Pestocreme
Leckerer Dip, z.B. zu Grillgemüse| 1 Becher | Joghurt, (Bio) |
| 40 g | Basilikum, frisch |
| 20 g | Pinienkerne |
| 50 ml | Olivenöl |
| 30 g | Parmesan, frisch gerieben |
Zubereitung
Basilikum mit Pinienkernen und Parmesan in einem Mörser zerdrücken und gut verrühren. Zunächst mit dem Öl mischen, dann mit dem Jogurt in einer Schüssel vermengen. Bis zum Servieren kalt stellen.
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