Schoko - Muffins

mit Butter und Schokolade

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Zutaten für Portionen

125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
2 EL Rum
250 g Mehl
½ Pck. Backpulver
½ Tasse Milch
100 g Schokolade

Zubereitung

Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eiern schaumig rühren. Rum, Mehl und Backpulver abwechselnd mit jeweils etwas Milch dazugeben und unterrühren. Die in kleine Stücke geschnittene Schokolade unterheben.

Papierförmchen in die Mulden des Muffinbleches setzen und jeweils zur Hälfte mit dem Teig befüllen. Im Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.08.09
Rezept-Statistiken: 32.274 (3)* gelesen
212 (0)* gespeichert
1.455 (0)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

sue_ellen Suppenkoch


Mitglied seit 14.01.2005
32 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

windling Küchenjunge sagt:  
19.07.2011 15:44
Hallo Sue,

ist das Rezept für 6 oder 12 Muffins?

Gruß Windling

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sue_ellen Suppenkoch sagt:  
09.08.2011 11:15
Hallo,
das Rezept ist für 12 Muffins.

Gruß
sue_ellen

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Lilli2004 Küchenjunge sagt:  
10.08.2011 16:30
Hallo,

das Rezept kam genau richtig.
Ich hatte noch von Ostern einen Schokohasen übrig. Der wurde kurzerhand dafür "geopfert" :-)

Die Schokolade habe ich in der Mikrowelle ein wenig geschmolzen und dann unter den Teig gerührt.
Die Muffins sind sehr lecker geworden.
Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
Susanne

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lovehaasi Tellerwäscher sagt:  
15.01.2012 21:56
Hi,

vielen Dank für das tolle Rezept! Ich hatte noch ganz viele Schoko-Weihnachtsmänner übrig. Einen Teil habe ich jetzt in die Muffins gegeben. Schmeckt mir so gut das ich bald noch ein Blech backen werde um auch den Rest zu verarbeiten.
Ein super Muffin-Rezept.

5* kann ich da nur sagen.

LG

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Line-1988 Tellerwäscher sagt:  
17.01.2012 18:45
So ich mache die jetzt auch mal habe den rum aber weg gelassen wegen meine kinder ich hoffe ja das die trozdem was werden das sage ich den nachher wen die den fertig sind gehen aber schon gut auf

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Anne-Isabell  Chefkoch sagt:  
18.02.2012 23:04
Hallo,

ich habe heute diese Muffins gebacken, sehr lecker und locker!
Kann ich nur weiterempfehlen!

LG Anne

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Bionte Kartoffelschäler sagt:  
27.03.2012 13:26
Schnell und gelingsicher! habe sie mit Schokoguß und Streuseln gemacht. Meine Tochter hat sie geliebt. Ich fand die Muffins auch ganz gut. Vielleicht ein wenig trocken.

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Princess93 Tellerwäscher sagt:  
29.03.2012 15:44
Super leckeres und einfaches rezept!!

Die muffins schmecken echt total lecker,
leider sind sie bei mir trotz mind.30min im ofen noch etwas zu matschig gewesen,hätte ich sie noch länger drin gelassen,wären sie oben schwarz geworden :D denke aber das ich da irgendwas falsch gemacht habe, nur was? ^^

super leckeres rezept 5*

Gerne Öffters

Liebe Grüße
Princess93

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kerstin1996 Tellerwäscher sagt:  
02.04.2012 10:58
Das Rezept ist echt klasse! hab die muffins schon öfter gebacken,sie gehn schön hoch,sehn klasse aus und schmecken toll! schnell gemacht sind sie auch ;)

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