Fettfreie Diät - Salatsoße

Schaumig - cremige Kreation ohne Öl

Zutaten für Portionen

80 ml Milch, 0.3% Fett
1 Bund Kräuter, nach Geschmack, gehackt
  Biobin, ein kleiner Messlöffel
1 Schuss Essig, Sorte nach Geschmack
1 Spritzer Süßstoff, oder 1 Prise Zucker
½ TL Salz
1 Prise Muskat
½  Zwiebel(n), gewürfelt

Zubereitung

Milch in eine runde 1/2 l Schüssel geben. Mit dem Schneebesen schaumig schlagen, dann das Bindobin dazugeben, noch 1 min weiter schaumig schlagen. Nun sollte die Masse dicklich, cremig und schaumig sein. Alle anderen Zutaten einrühren, kräftig abschmecken.

Tipp:
Wer möchte kann noch 1 TL Jogurt, Quark oder Frischkäse unterrühren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 40 kcal
Freischaltung: 16.08.09
Rezept-Statistiken: 24.678 (7)* gelesen
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Verfasser:

küken25 Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

anschi1963 Küchenjunge sagt:  
02.01.2011 19:28
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
was ist Biobin?

Gruß
Anja

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
manni750 Tellerwäscher sagt:  
08.01.2011 10:22
Hilfreiche Antwort:

Biobin ist Johannisbrotkornmehl und man sollte es im Reformhaus bekommen.

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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