Zutaten

80 ml Milch, 0.3% Fett
1 Bund Kräuter, nach Geschmack, gehackt
  Biobin, ein kleiner Messlöffel
1 Schuss Essig, Sorte nach Geschmack
1 Spritzer Süßstoff, oder 1 Prise Zucker
1/2 TL Salz
1 Prise(n) Muskat
1/2  Zwiebel(n), gewürfelt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 40 kcal

Milch in eine runde 1/2 l Schüssel geben. Mit dem Schneebesen schaumig schlagen, dann das Bindobin dazugeben, noch 1 min weiter schaumig schlagen. Nun sollte die Masse dicklich, cremig und schaumig sein. Alle anderen Zutaten einrühren, kräftig abschmecken.

Tipp:
Wer möchte kann noch 1 TL Jogurt, Quark oder Frischkäse unterrühren.