Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Das Wasser abschütten und den Reis zurück in den Topf geben. Ein Stückchen Margarine dazu geben.
Die Paprikaschote und die getrockneten Tomaten fein würfeln und mit den Erbsen zum Reis geben. Umrühren und nach und nach den Ketchup und das Tomatenmark hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Mein Mann war verrückt nach dem Reis.