Sie suchen nach:

Teufelsbirnen

Zutaten

1 kg Birne(n)
Zitrone(n), den Saft
750 g Zucker
1 Liter Rum, weißer 54%
500 g Preiselbeeren, (frisch)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Birnen waschen, schälen, entkernen, mit dem Saft der Zitronen beträufeln. Die abgetropften Birnenstücke mit dem Zucker bestreuen und 30 Min. ziehen lassen. Die gezuckerten Birnen schichtweise zusammen mit dem Zucker und den Preiselbeeren in einen Steinguttopf schichten und den 54%igen weißen Rum darauf gießen. Das Obst muss vollständig vom Alkohol bedeckt sein. Gut verschließen und kühl aufbewahren.
Passt hervorragend zu Wild

Kommentare anderer Nutzer


qld123

24.09.2003 13:12 Uhr

nicht autofahren nach dem ess
arminen

Aurora

16.12.2003 23:59 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Anstelle der frischen Preiselbeeren, die ja doch relativ schwer zu bekommen sind, kann man auch frische Cranberries verwenden.

Liebe Grüße
Aurora

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de