Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Chorizo mit Kräutern
Pikante Tapas
| 700 g | Wurst (Chorizo) |
| 5 EL | Olivenöl |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, sehr fein gehackt |
| 4 EL | Kräuter, frisch gehackt |
Zubereitung
Chorizo in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne erhitzen, darin Chorizo ohne zusätzliches Fett bei mittlerer Hitze 5 Minuten knusprig braten. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne heben, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Fett aus der Pfanne abgießen, Pfanne mit einem Papiertuch auswischen.
Das Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, alle Zutaten darin unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Sofort servieren.
Das Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, alle Zutaten darin unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Sofort servieren.
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vielen Dank für das Rezept. Habe leider bei uns keine Chorizo bekommen, funktioniert aber auch, wenn man Cabanossi nimmt und noch Paprikapulver in die Pfanne tut.
LG Jonathan
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