Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Rum - Marmorkuchen
| 300 g | Butter, weich |
| 275 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Banane(n), zerquetscht |
| 3 EL | Milch |
| 20 g | Kakaopulver |
| 2 Schuss | Rum-Aroma |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, dann Stück für Stück Eier zufügen. Mehl und Backpulver sieben, unterrühren.
Knapp 2/3 des Teigs in einer anderen Schüssel mit den Bananen vermengen und in eine Gugelhupfform füllen.
Milch, Kakaopulver und Rumaroma mit dem letzten Teigdrittel vermengen, über den hellen Teig in die Gugelhupfform geben. Ein paar Mal mit einer Gabel verquirlen, so dass ein richtiges Marmormuster entsteht.
45-60 Minuten bei 180 Grad backen.
Knapp 2/3 des Teigs in einer anderen Schüssel mit den Bananen vermengen und in eine Gugelhupfform füllen.
Milch, Kakaopulver und Rumaroma mit dem letzten Teigdrittel vermengen, über den hellen Teig in die Gugelhupfform geben. Ein paar Mal mit einer Gabel verquirlen, so dass ein richtiges Marmormuster entsteht.
45-60 Minuten bei 180 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
CocinaPassion 
sagt:
sagt: 28.07.2010 17:10
Hallo
ich habe das Rezept davor auch schon mit echtem Rum ausprobiert, habe ca. 5 EL genommen. Nur kam der Geschmack irgendwie nicht rüber.
Allerdings weiß ich nicht, obs am Rum lag oder an der verwendeten Menge. Ich habe nur die Erfahrung gemacht, dass (andere) Kuchen sehr matschig werden, wenn zu viel Rum/Whiskey... dazugegeben wird.
Also, ich würde sagen, einfach mal ausprobieren!
LG Elisabeth
ich habe das Rezept davor auch schon mit echtem Rum ausprobiert, habe ca. 5 EL genommen. Nur kam der Geschmack irgendwie nicht rüber.
Allerdings weiß ich nicht, obs am Rum lag oder an der verwendeten Menge. Ich habe nur die Erfahrung gemacht, dass (andere) Kuchen sehr matschig werden, wenn zu viel Rum/Whiskey... dazugegeben wird.
Also, ich würde sagen, einfach mal ausprobieren!
LG Elisabeth
ich würde gerne das Rumaroma gegen richtigen Rum austauschen, weis jemand ob das geht und wenn, wieviel Rum kann ich dann nehmen?
Bugy-Bär
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