Henglein
Rama Cremefine
| Tortillinikuchen
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 200 g | Quark |
| 150 g | Butter |
| Kräutersalz | |
| Für die Füllung: | |
| 400 g | Tortellini (kann man schon am Vortag kochen) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, durchgepreßt |
| 1 Glas | Champignons, geschnitten |
| 100 g | Salami, gewürfelt |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 EL | Suppe (Würfel) |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| Petersilie |
Zubereitung
Knetteig herstellen (mit Gitter schaut der Kuchen wunderschön aus). Für die Füllung alles miteinander vermischen und in die Form geben. Anstatt einen Teiggitter kann man den Kuchen auch dick mit Käse bestreuen.
Bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
Bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
gabriele74 
sagt:
sagt: 11.10.2003 20:23
oh ja, stimmt - die Form wird mit dem Teig ausgelegt und ein ca.
5 cm hoher Rand (je nach Größe der Form) hochgezogen. Die Form bitte vorher einfetten, bzw. mit Backpapier belegen.
5 cm hoher Rand (je nach Größe der Form) hochgezogen. Die Form bitte vorher einfetten, bzw. mit Backpapier belegen.
bonnie0815
sagt:
sagt: 24.02.2004 09:43
klingt sehr interssant, muss mal ausprobiert werden
LG Bonnie0815
LG Bonnie0815
Eisibär 
sagt:
sagt: 26.05.2006 08:55
Hallo,
jetzt hab ich gerade gesucht, ob es dieses Rezept schon in der Datenbank gibt, da ich es auch eintippen wollte :-)
Den Kuchen unbedingt probieren, er ist super lecker!
LG Eisibär
jetzt hab ich gerade gesucht, ob es dieses Rezept schon in der Datenbank gibt, da ich es auch eintippen wollte :-)
Den Kuchen unbedingt probieren, er ist super lecker!
LG Eisibär
Madi__ 
sagt:
sagt: 23.10.2007 12:37
Hallo,
ich hab dieses Rezept schon sehr oft gemacht und ich find es immer wieder Klasse. Da ich Zwiebeln nicht so arg mag, nehm ich immer Lauch. Schmeckt dann richtig herzhaft.
LG Madi__
ich hab dieses Rezept schon sehr oft gemacht und ich find es immer wieder Klasse. Da ich Zwiebeln nicht so arg mag, nehm ich immer Lauch. Schmeckt dann richtig herzhaft.
LG Madi__
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Verstehe ich richtig, dass mit dem Teig eine Form ausgelegt wird und dann die Füllung hineingeben wird? Das ist mir noch nicht so ganz klar....
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