Blumenkohl im Tomatenbett



Zutaten für Portionen

400 g Tomate(n)
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
1 EL Öl
  Salz und Pfeffer
1 TL Sojasauce
Blumenkohl
½ Bund Dill

Zubereitung

Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel und fein gehackten Knoblauch in heißem Öl glasig dünsten. Tomatenscheiben zufügen, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.
Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, zu den Tomaten geben. Im geschlossenen Topf bei milder Hitze 20 Min. garen.

Mit gehacktem Dill servieren.

Dazu passen Kartoffeln und gekochter Schinken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.08.09
Rezept-Statistiken: 2.431 (31)* gelesen
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Verfasser:

lucy2208 Chefkoch


Mitglied seit 05.11.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Santokula Kaltmamsell sagt:  
20.08.2009 17:02
Hallo Lucy

War erst skeptisch ob das auch schmecken wird.Das schmeckt wunderbar.Habe nur den Dill weggelassen und gemischte Kräuter dazugegeben.Haben das ganze noch mit Toastscheibletten überbacken.War sehr lecker.
L.G
Santokula

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