Bananen - Käsekuchen mit weißer Schokolade
praktisch, da ohne Boden| 200 g | Schokolade, weiß, fein gerieben |
| 100 g | Butter,weich |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 3 | Banane(n), gewürfelt |
| 2 EL | Apfelsaft |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 kg | Quark |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann nach und nach die Eier darunter schlagen. Bananen mit Apfel- und Zitronensaft pürieren. Schokolade, Bananenpüree, Quark und das Puddingpulver unterrühren.
Eine gefettete Springform mit der Masse füllen und im heißen Ofen bei 180° ca. 40 min. backen. Ofen ausschalten, die Türe öffnen und den Kuchen im Ofen 15 Minuten ausdampfen lassen. Herausnehmen und in der Form völlig abkühlen lassen.
Eine gefettete Springform mit der Masse füllen und im heißen Ofen bei 180° ca. 40 min. backen. Ofen ausschalten, die Türe öffnen und den Kuchen im Ofen 15 Minuten ausdampfen lassen. Herausnehmen und in der Form völlig abkühlen lassen.
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dieser Käsekuchen ist, obwohl sehr mächtig, ein Fest!!
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