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Kinderschokolade - Muffins
Für 10 Muffins mit Schokobon - Kern in der Mitte
Zutaten
| 250 ml | Buttermilch |
| 150 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| Salz | |
| 12 Stück | Konfekt (Kinder Schokobons) |
| 2 Tafeln | Schokolade (Kinder-), grob gehackt |
| n. B. | Schokolade, weiß, zum Verzieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Buttermilch mit Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben. Kinderschokolade unterrühren. Muffinblech mit Papierförmchen bestücken und halb mit Teig füllen. Ein Kinder Schokobon in die Masse drücken und die zweite Hälfte darauf gießen.
20 min bei 160 - 180°C backen.
Als Finish kann man die Muffins mit weißer Schokolade verzieren.
20 min bei 160 - 180°C backen.
Als Finish kann man die Muffins mit weißer Schokolade verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Geschmäcker sind halt verschieden, verstehe gar nicht warum die Muffins bisher so wenig kommentiert wurden und vor allem nicht besser. Also meine Kinder und auch der Rest der Familie inklusive mir sind total begeistert gewesen, und ich backe oft und viel. In Ermangelung der Buttermilch habe ich 1,5% fetthaltige Milch genommen, ansonsten genauso gemacht, sie schmecken megageil und sind locker..klar, durch die viele Schokolade landen sie sicher auch auf den Hüften-deshalb gibt es sie auch nicht jeden Tag, aber 100%ig immer mal wieder bei uns. Danke für das Rezept, Sigrid
Hey,
freut mich, dass Euch die Muffins so sehr schmecken wie uns :) Eben, Geschmäcker sind verschieden. Der Tipp mit der Buttermilch ist gut, werde ich mir merken. Und danke für die tolle Bewertung :-*
Lg Sarah :)
freut mich, dass Euch die Muffins so sehr schmecken wie uns :) Eben, Geschmäcker sind verschieden. Der Tipp mit der Buttermilch ist gut, werde ich mir merken. Und danke für die tolle Bewertung :-*
Lg Sarah :)
Hallo,
meine Tochter hat deine Muffins gerade zum 2. mal gebacken und sie sind total lecker.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
topfmodel
meine Tochter hat deine Muffins gerade zum 2. mal gebacken und sie sind total lecker.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
topfmodel
Für wieviele Muffins reicht die Menge? Ich brauch so an die 15 Muffins, allerdings keine grossen...
Bin schon sehr gespannt auf das Rezept :)
Bin schon sehr gespannt auf das Rezept :)
Hallo,
die Menge ergibt so zwischen 12-15 Stück. Kommt ganz darauf an, wie viel du in die Förmchen gibst.
Lg Sarah :)
die Menge ergibt so zwischen 12-15 Stück. Kommt ganz darauf an, wie viel du in die Förmchen gibst.
Lg Sarah :)
Hallo!
Diese Muffins sind der Hammer, und das nicht nur bei den Kids. Volle Punktzahl. Danke für`s Rezept.
Liebe Grüße
Tombstone
Diese Muffins sind der Hammer, und das nicht nur bei den Kids. Volle Punktzahl. Danke für`s Rezept.
Liebe Grüße
Tombstone
Die Muffins sind Super lecker!!!!!
Danke
Danke
Ich habe die Muffins am Wochenende zum 4. Geburtstag meines Sohnes gebacken!
Sie schmecken wirklich ganz toll!
Sind bei den Erwachsenen fast noch besser angekommen als bei den Kids ;)
Vielen Dank für das super Rezept!!
Sie schmecken wirklich ganz toll!
Sind bei den Erwachsenen fast noch besser angekommen als bei den Kids ;)
Vielen Dank für das super Rezept!!
Hey,
vielen Dank, das freut mich. :) Und vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung. :)
LG Sarah :)
vielen Dank, das freut mich. :) Und vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung. :)
LG Sarah :)
Superleckere Muffins.
Danke fürs Rezept
:) Gruß an alle Hobbybäcker ;)
Danke fürs Rezept
:) Gruß an alle Hobbybäcker ;)
einfach und super lecker
Wir haben die Muffins vor einiger Zeit gemacht, allerdings sind sie bei uns leider nicht so gut angekommen.
Nach dem essen hatte man einen ganz fettigen Gaumen (obwohl Buttermilch durch Milch ersetzt).
Wenn ich diese Muffins nochmal mache werde ich wohl weniger Margarine nehmen und etwas daran herumexperimentieren. Von daher von mir leider nur 2 Sterne (=Ausbaufähig).
Unser Fazit: Grundgedanke und Idee sind gut, allerdings sind sie zu fettig.
Schade eigentlich.
Nach dem essen hatte man einen ganz fettigen Gaumen (obwohl Buttermilch durch Milch ersetzt).
Wenn ich diese Muffins nochmal mache werde ich wohl weniger Margarine nehmen und etwas daran herumexperimentieren. Von daher von mir leider nur 2 Sterne (=Ausbaufähig).
Unser Fazit: Grundgedanke und Idee sind gut, allerdings sind sie zu fettig.
Schade eigentlich.
Bin immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Muffin-Kreationen und ich muß sagen das diese Muffins mega-lecker sind!!! Mein Göga hat spontan 3 Stück vertilgt :-) Sind Sehr, Sehr fluffig und für unseren Geschmack nicht zu süß. Genau richtig!!!
Hallo,
tolles Rezept! Meine Kinder waren begeistert!
Bilder werden hochgeladen.
Gruß cent
tolles Rezept! Meine Kinder waren begeistert!
Bilder werden hochgeladen.
Gruß cent
Ich arbeite in Kindergarten als Praktikantin und mache eine Ausbildung zur Kinderpflegerin ich habe die Muffins schon 2mal gebacken bei den Kindern wo ich Familienpraktikum gemacht habe ist es sehr gut angekommen, bei meinen Mitschülern auch. Und jetzt werde ich am Mittwoch die auch noch mal backen mit den Kindern zum Abschied des Jahres.
Ich bin super begeistert von denen. Und die schmecken auch noch sehr lecker...
Ich bin super begeistert von denen. Und die schmecken auch noch sehr lecker...
Jetzt mal für ganz Dumme: Wenn ihr schreibt 2 Tafeln (Kinder)Schoko, meint Ihr wirklich 200 gr (kommt mir irre viel vor für 12 Muffins...) oder 2 Riegel (das kommt mir irre wenig vor...)
Das ist eigentlich gar nicht so viel, schließlich kommt sie ja gehackt unter den Teig. :)
Lg Sarah :)
Lg Sarah :)
Hallo pinktroublebee,
vielen Dank für dieses tolle Rezept :-)! Hab die Muffins heute ausprobiert und sie sind sehr lecker geworden...die gibt es ab jetzt auf jeden Fall öfter!
Liebe Grüße, Chrissi
vielen Dank für dieses tolle Rezept :-)! Hab die Muffins heute ausprobiert und sie sind sehr lecker geworden...die gibt es ab jetzt auf jeden Fall öfter!
Liebe Grüße, Chrissi
Komisch,
dein Rezept ähnelt ganz schön meinem, das ich bei den Küchengöttern eingestellt hatte....
dein Rezept ähnelt ganz schön meinem, das ich bei den Küchengöttern eingestellt hatte....
Das Rezept ist der Oberhammer! Ich musste das Rezept schon in meinem ganzen Umkreis verteilen! ;-)
Und die Muffins sind nicht nur was für Kinder! ;-)
Und die Muffins sind nicht nur was für Kinder! ;-)
Lecker !!! Bei mir gabs für jedes Muffinförmchen ein Schokobon und dem Teig habe ich statt Schokoriegeln noch Schokoladenraspel beigefügt. Ist ja ähnlich - und hier kann jeder selbst entscheiden, wie schokoladig die Muffins werden sollen ... Leider hatte ich keine Buttermilch da, sodass auch bei mir die Milch ausgeholfen hat ;) auch kommt bei mir immer ein Esslöffel saure Sahne in den Teig und super schmecken diese Muffins auch mit einer halben Tüte Vanillepuddingpulver! :)
Danke für das Rezept!!! ;)
Danke für das Rezept!!! ;)
HI, mal eine frage kann ich statt muffins auch das rezept für einen kuchen benutzen? und ich würde gerne da es für erwachsene ist etwas amaretto mit untermischen...frage ist nur wieviel ich da max nehmen sollte habe noch nciht allzu große erfahrungen was backen angeht ;)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Klar, das hab ich bei Muffinrezepten auch schon oft so gemacht. Amaretto würde ich so zwischen 3-5 EL untermischen - je nach Geschmack. Probier den Teig am besten, bevor du ihn in den Ofen schiebst - beachte aber, dass der Geschmack auch immer noch ein bisschen "verfliegt" während des Backens.
Lg Sarah :)
Ich hab eine Frage ;) Ist mit Kinderschokolade diese Riegeln gemeint? Und brauch ich da dann 2 Packungen von? Ich will unbedingt diese Muffins ausprobieren ;)
LG
LG
MMMHHHH yammi ... die Muffins kommen auf jedem Geburtstag super an ;-) Danke für das Rezept
leider sind die Muffins auf der Geburtstagsparty von meinem Sohn nicht so gut angekomen:-( die waren zu fettig:-( nächstes Mal werde ich bisschen experimentieren..
Huhu pink:-)
Gestern habe ich diese Köstlichkeiten gebacken und könnte gleich alles aufeinmal auffuttern :-)Ganz,ganz tolle Muffins sind es geworden.Habe mich genau an dein Rezept gehalten und habe daraus 12Muffins bekommen.Die Kinderschokolade und die Schokobons lagen schon die ganze Zeit bei uns im Schrank rum.Endlich habe ich sie so toll verbacken können.Danke!!!!!!!!
180Grad Umluft und 20Minuten bei meinen Ofen:-)
Liebe Grüße
Milka
Gestern habe ich diese Köstlichkeiten gebacken und könnte gleich alles aufeinmal auffuttern :-)Ganz,ganz tolle Muffins sind es geworden.Habe mich genau an dein Rezept gehalten und habe daraus 12Muffins bekommen.Die Kinderschokolade und die Schokobons lagen schon die ganze Zeit bei uns im Schrank rum.Endlich habe ich sie so toll verbacken können.Danke!!!!!!!!
180Grad Umluft und 20Minuten bei meinen Ofen:-)
Liebe Grüße
Milka
wann braucht man denn das salz? O.o
Super lecker!!! Musste das Rezept sofort weitergeben! Werde diese muffige auf jeden Fall öfters machen:)
Hallo alles echt ein großes Lob für das tolle Rezept.Ich habe die Muffins gestern gebacken und sie sind super angekommen.Da ich keine Buttermilch und Butter hatte,habe ich normale H-Milch und Margarine genommen.Das Ergebniss war trotzdem super und ich werde sie mit Sicherheit nochmal backen!
Hallo allerseits,
kann mir bitte mal jemand erklären, warum die flüssigen Zutaten beim zusammenmixen bei mir total flockig werden? oder ist das normal? die Masse ist nämlich alles, aber NICHT schaumig...
Hab's gestern schon mal versucht, mit gleichem Ergebnis und bin so langsam aber sicher am Verzweifeln bzw. am Resignieren...
Die Muffins an sich sind nämlich totaaaaaaaal lecker (habe das Rezept von meiner Cousine und wollte es jetzt nachbacken), aber ich bin wohl einfach nur zu dämlich...
*hilfe*
Kathy
kann mir bitte mal jemand erklären, warum die flüssigen Zutaten beim zusammenmixen bei mir total flockig werden? oder ist das normal? die Masse ist nämlich alles, aber NICHT schaumig...
Hab's gestern schon mal versucht, mit gleichem Ergebnis und bin so langsam aber sicher am Verzweifeln bzw. am Resignieren...
Die Muffins an sich sind nämlich totaaaaaaaal lecker (habe das Rezept von meiner Cousine und wollte es jetzt nachbacken), aber ich bin wohl einfach nur zu dämlich...
*hilfe*
Kathy
Hallo Kathy,
das gleiche Problem hatte ich auch. Du musst zuerst den Zucker, Vanillezucker, die Eier u. die Butter (weich) mit ner Prise Salz schaumig schlagen, danach erst die Buttermilch dazu. Denn durch die kalte Buttermilch wird die Butter die vorher weich war wieder flockig. Deshalb wird es flockig wenn du direkt alles zusammenmischst.
Ich mach das eigentlich bei jedem anderen Rezept so, nur heute hab ich mich mal ans Rezept gehalten und durfte die ganze Masse zweimal einrühren.
Hoffe ich konnte dir helfen und du traust dich nochmal ran an die Muffins.
LG
das gleiche Problem hatte ich auch. Du musst zuerst den Zucker, Vanillezucker, die Eier u. die Butter (weich) mit ner Prise Salz schaumig schlagen, danach erst die Buttermilch dazu. Denn durch die kalte Buttermilch wird die Butter die vorher weich war wieder flockig. Deshalb wird es flockig wenn du direkt alles zusammenmischst.
Ich mach das eigentlich bei jedem anderen Rezept so, nur heute hab ich mich mal ans Rezept gehalten und durfte die ganze Masse zweimal einrühren.
Hoffe ich konnte dir helfen und du traust dich nochmal ran an die Muffins.
LG
Hallo,
die Muffins sind wirklich großartig. Hab sie zum Kindergeburtstag gebacken. Die Erwachsenen mochten sie noch lieber als die Kinder. Wirklich köstlich.
Viele Grüße
die Muffins sind wirklich großartig. Hab sie zum Kindergeburtstag gebacken. Die Erwachsenen mochten sie noch lieber als die Kinder. Wirklich köstlich.
Viele Grüße
Das Rezept hört sich total lecker an. Hat jemand schon mal probiert die Muffins einzufrieren? Ich bin mir nicht sicher ob das mit der Schokolade klappt?
LG
LG
Ich liebe Schokobons und deshalb war es ein Muss für mich dieses Rezept auszuprobieren.
Als ich die Muffins dann vom Blech genommen hab, war ich erst ein wenig ernüchtert, da sie unten ganz fettig waren, teilweise stand das Fett sogar noch im Blech aber als ich sie ein paar Stunden später probiert habe: Super lecker!
Wird es bestimmt öfter geben bei uns!
Als ich die Muffins dann vom Blech genommen hab, war ich erst ein wenig ernüchtert, da sie unten ganz fettig waren, teilweise stand das Fett sogar noch im Blech aber als ich sie ein paar Stunden später probiert habe: Super lecker!
Wird es bestimmt öfter geben bei uns!
Hallo Sarah!
Gestern gab es bei uns zum Kaffee unter anderem die Kinderschokolade-Muffins. Ich kann nur eins sagen, sie sind obersupermegalecker. Den ersten habe ich noch warm gegessen, da war der Schokobonkern noch ganz flüssig. Der Teig ist schön locker und fluffig, was ich bei dieser Menge an Schokolade erst gar nicht gedacht hätte. Hmmmmm Leeeeeecker! Mein Enkel der zu Besuch war ist hin und weg. Die werde ich jetzt bestimmt öfter machen müssen. Deshalb gibt es von der ganzen Family für dieses tolle Rezept wohlverdiente 5*****Sternchen. Bilder sind unterwegs.
LG Betty
Gestern gab es bei uns zum Kaffee unter anderem die Kinderschokolade-Muffins. Ich kann nur eins sagen, sie sind obersupermegalecker. Den ersten habe ich noch warm gegessen, da war der Schokobonkern noch ganz flüssig. Der Teig ist schön locker und fluffig, was ich bei dieser Menge an Schokolade erst gar nicht gedacht hätte. Hmmmmm Leeeeeecker! Mein Enkel der zu Besuch war ist hin und weg. Die werde ich jetzt bestimmt öfter machen müssen. Deshalb gibt es von der ganzen Family für dieses tolle Rezept wohlverdiente 5*****Sternchen. Bilder sind unterwegs.
LG Betty
Ein wirklich tolles Rezept! Habe nach dem Backen zur Deko noch ein Schokobon oben reingesteckt. Einfach fantastisch. Alle waren begeistert. :)
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Sweet_Mama25
11.05.2010 22:01 Uhr