Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Kokoskuchen
| 3 | Banane(n), sehr reif, zerdrückt |
| 150 g | Butter, weich |
| 125 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Kokosmilch |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 125 g | Kokosraspel |
| 150 g | Kuvertüre, weiß, gehackt, geschmolzen |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren, das Bananenmus und die Kokosmilch zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Kokosraspel unterheben.
Den Teig in eine gefettete Form geben. Im heißen Ofen bei 175° ca. 55 Min. backen. Mit Kuvertüre bestreichen.
Den Teig in eine gefettete Form geben. Im heißen Ofen bei 175° ca. 55 Min. backen. Mit Kuvertüre bestreichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 02.12.2009 21:15
Hallo,
freut mich dass auch dir das Rezept so geschmeckt hat wie uns :) Danke für die ausführliche Erklärung deiner Abwandlungen deines Kuchens, Bild und die tolle Bewertung :)
Du kannst den Kuchen aber auch mit Alufolie abdecken damit er dir nicht zu dunkel wird ;)
Lg Sarah :=)
freut mich dass auch dir das Rezept so geschmeckt hat wie uns :) Danke für die ausführliche Erklärung deiner Abwandlungen deines Kuchens, Bild und die tolle Bewertung :)
Du kannst den Kuchen aber auch mit Alufolie abdecken damit er dir nicht zu dunkel wird ;)
Lg Sarah :=)
kriskroskraus 
sagt:
sagt: 21.11.2011 18:49
hi
habe heute den kuchen nachgebacken
plus eine banane mehr
und er ist richtig gut gelungen
saftig lecker gut
oben habe ich ein paar schokotröpfen verstreut
nun sieht er auch noch fein aus
danke !
habe heute den kuchen nachgebacken
plus eine banane mehr
und er ist richtig gut gelungen
saftig lecker gut
oben habe ich ein paar schokotröpfen verstreut
nun sieht er auch noch fein aus
danke !
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- dessert (2)
- Kuchen & süße Teilchen
- Kuchen
- Kuchen
- Besondere Rührkuchen!
- Kuchen, Torten usw.
- Bananenkuchen
- Kuchen
- Kokos
- süssspeisen
Habe es aber ein wenig abgewandelt und habe 125 g Butter,200 g Kokosmilch und ein paar Schokostreusel in den Teig verarbeitet.
Allerdings braucht der Kuchen bei der ganzen Menge,in einer Kastenform, im vorgeheizten Backofenm,bei 180°C Umluft ca 80-90 Minuten bis er durch gebacken ist!!
Habe ihn nach einer Stunde ganz nach unten im Backofen gesetzt, da er sonst zu dunkel wird!
Habe noch für ein Kindergeburtstag kleine Bärchenformen genommen und den Kuchen abgebacken, da brauchte er allerdings nur 25 Minuten bis er durch war.
Habe noch als Deko die restlichen Kokosraspeln auf die Kuvertüre gestreut!!
Ein Bild fogt noch!!
Kann das Rezept nur empfehlen und Kinder lieben es!!!
Vielen Dank!!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten