Pfirsiche und Aprikosen klein geschnitten mit den restlichen Zutaten in einen großen Topf geben und ca. 20 min. stehen lassen bis die Früchte Saft gezogen und der Zucker sich aufgelöst hat. Zum Kochen bringen.
Da ich Aprikosen schälen ganz furchtbar finde, gehe ich kurz vor dem sprudelnd kochen einfach mit dem Pürierstab durch.
Vier Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen.
Gelierprobe auf einem Teller machen. Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
Ergibt ca. 6 Gläser mit 250 ml.