Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Gemüse - Sahnesoße
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zucchini |
| 3 | Champignons |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl, zum Andünsten | |
| 250 g | Nudeln |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung garen.
Paprika, Zucchini und Champignons klein schneiden und in etwas Öl andünsten. Nach etwa 5 Minuten die Brühe zugeben und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Sahne nach und nach unterrühren, köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Die Soße würzen und eventuell mit Soßenbinder binden.
Mit den Nudeln servieren.
Paprika, Zucchini und Champignons klein schneiden und in etwas Öl andünsten. Nach etwa 5 Minuten die Brühe zugeben und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Sahne nach und nach unterrühren, köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Die Soße würzen und eventuell mit Soßenbinder binden.
Mit den Nudeln servieren.
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