Johannisbeer - Quark - Sahne - Füllung

für einen fertigen Biskuitboden - schmeckt super lecker, frisch und fruchtig und ist schnell gemacht

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Zutaten für Portionen

250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
3 EL Zucker
250 g Sahnequark, 20 %
1 kg Johannisbeeren, rote
1 Pck. Tortenguss, roter
Tortenboden, (Biskuit)

Zubereitung

250 ml süße Sahne und Sahnesteif mit dem Zucker steif schlagen, dann 250 g Sahnequark darunter rühren und auf dem fertigen Biskuitboden verteilen.
Gewaschene Johannisbeeren darauf geben, evtl. vorher einen Tortenring um den Boden stellen, dass die Beeren nicht davon kullern, und zum Schluss den nach Packungsanleitung zubereiteten roten Tortenguss darüber streichen. Die Torte nun für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Wer es gerne süßer mag, kann noch etwas Zucker über die Beeren streuen.
Schmeckt himmlisch und macht nicht viel Arbeit!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.08.09
Rezept-Statistiken: 14.532 (3)* gelesen
91 (0)* gespeichert
1.039 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

toskanaloewe  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Mäusemutter Tellerwäscher sagt:  
18.03.2010 20:50
Supi Sache!

Schnell gemacht, mit Zutaten, die man immer da hat, trotzdem variabel (ich hab nämlich TK-Waldbeeren-Mischung genommen), und auch noch lecker!

Mach ich bestimmt öfter, weil ich keine "Backfee" bin und noch dazu faul!

Danke für die gute Idee!

Gruß Mäusemutter

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afroehlich  Küchenjunge sagt:  
17.07.2010 23:50
Danke für das Rezept, so brauchte ich bei der Hitze nicht den Backofen anzuwerfen. Ich habe ich zu einem Treffen mitgebracht und er wurde kompl
aufgegessen.

LG

Angelika

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toskanaloewe  Suppenkoch sagt:  
18.07.2010 10:17
Hallo Angelika,

es freut mich, dass dein Johannisbeerkuchen so gut angekommen ist.

MfG
Brigitte

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Tetta Küchenjunge sagt:  
27.07.2010 09:26
Super schnell gemacht und sehr, sehr lecker!
Ich hatte so viele Johannisbeeren, da habe ich dein Rezept entdeckt.
Werden wir jetzt öfter essen.Danke!

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christelmarie Tellerwäscher sagt:  
23.06.2011 17:12
Kuchen ist mir perfekt gelungen. Ich habe den Bisquittboden selbst gebacken. Die Johannisbeeren habe ich mit Himbeeren und ein paar Erdbeeren gemischt. Dadurch schmeckt er nicht so herb. Auch die Creme unter dem Obst werde ich jetzt öferts machen. Danke für das super Rezept. Bilder werde ich demnächst einstellen.

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KissGirl222 Tellerwäscher sagt:  
15.11.2011 16:14
3 Wörter.... SUPER DUPA LECKER !!!!!!

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