Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Ananas - Curry
)
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Öl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| 4 | Schalotte(n) |
| 100 g | Ananas, frische |
| Curry | |
| 150 ml | Hühnerbrühe |
| Koriander | |
| Ingwerpulver | |
| Kreuzkümmel | |
| Kräutersalz | |
| 100 ml | saure Sahne |
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Den Knoblauch schälen und mit etwas Salz durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Schalotten schälen, in Ringe schneiden und mit dem Knoblauch zum Fleisch geben. Die Ananas in Stücke schneiden und ebenfalls zugeben. Das Ganze mit Curry bestäuben und die Hühnerbrühe angießen. Mit den verschiedenen Gewürzen und Salz abschmecken und kurz schmoren lassen. Zum Schluss mit der sauren Sahne verfeinern.
Statt frischer Ananas kann auch Ananas aus der Dose verwendet werden.
Dazu passt gut Reis und ein grüner Salat
Statt frischer Ananas kann auch Ananas aus der Dose verwendet werden.
Dazu passt gut Reis und ein grüner Salat
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
bäbchen 
sagt:
sagt: 20.08.2006 21:17
Lecker und leicht - hat uns sehr gut geschmeckt. Haben ein bißchen mehr Knoblauch verwendet.
elleth_duin 
sagt:
sagt: 01.09.2007 11:34
Hatte gestern mit meinen Freunden dieses Rezept ausprobiert.
Da eine der beiden Vegetarierin ist, habe ich die Sauce getrennt vom Fleisch zubereitet. Hat wunderbar geklappt. Habe dazu eine Dose gewürfelte Ananas genommen und diese mitsamt der Flüssigkeit verarbeitet. Das Fleisch hatte ich getrennt angebraten und dann den "Fleischfressern" gegeben.
@Armin (qld123): der Tip mit Chili war prima!
Dazu gab's chinesischen Gurkensalat (Cross-over-Kochen ^^)
Hab auch gleich mal ein Foto hochgeladen.
Liebe Grüße aus dem Saarland
Sabine
Da eine der beiden Vegetarierin ist, habe ich die Sauce getrennt vom Fleisch zubereitet. Hat wunderbar geklappt. Habe dazu eine Dose gewürfelte Ananas genommen und diese mitsamt der Flüssigkeit verarbeitet. Das Fleisch hatte ich getrennt angebraten und dann den "Fleischfressern" gegeben.
@Armin (qld123): der Tip mit Chili war prima!
Dazu gab's chinesischen Gurkensalat (Cross-over-Kochen ^^)
Hab auch gleich mal ein Foto hochgeladen.
Liebe Grüße aus dem Saarland
Sabine
Saturia
sagt:
sagt: 27.09.2007 13:23
Dieses Essen ist wirklich sehr lecker :)
Ich hatte noch Hühnchenfleisch vom Vortag und habe es nach diesem Rezept verwendet.
Einfach und lecker. GIbt es jetzt öfter
Ich hatte noch Hühnchenfleisch vom Vortag und habe es nach diesem Rezept verwendet.
Einfach und lecker. GIbt es jetzt öfter
mrsmurphy58 
sagt:
sagt: 02.12.2007 19:12
Lecker, schnell gemacht und vor allem: kalorienarm! Danke fürs Rezept.
LG mrsmurphy58
LG mrsmurphy58
MarMuc
sagt:
sagt: 09.07.2008 18:11
Hilfreicher Kommentar:
Habe mich zwar nicht 100% an die Zutatenmengen gehalten, aber geschmeckt hat es einfach spitze!
Den Curry sowie Salz/Pfeffer habe ich schon mit der sauren Sahne vermengt bevor ich diese in die Pfanne gegeben habe, meiner Meinung nach verteilt sich der Geschmack dann besser und man kann vorkosten ;-)
Zusätzlich habe ich etwas mehr Brühe und eine bisschen vom Dosenananas-Saft dazu gegeben und das Ganze dann wieder herauskochen lassen. Diese zusätzliche Zeit habe ich genutzt um in der selbe Pfanne 4-Minuten-Asianudeln mitzukochen. Diese nehmen dann den Curry-Ananas-Geschmack gleich mit an - einfach lecker!
Danke für das Rezept!
Den Curry sowie Salz/Pfeffer habe ich schon mit der sauren Sahne vermengt bevor ich diese in die Pfanne gegeben habe, meiner Meinung nach verteilt sich der Geschmack dann besser und man kann vorkosten ;-)
Zusätzlich habe ich etwas mehr Brühe und eine bisschen vom Dosenananas-Saft dazu gegeben und das Ganze dann wieder herauskochen lassen. Diese zusätzliche Zeit habe ich genutzt um in der selbe Pfanne 4-Minuten-Asianudeln mitzukochen. Diese nehmen dann den Curry-Ananas-Geschmack gleich mit an - einfach lecker!
Danke für das Rezept!
convalaria 
sagt:
sagt: 26.01.2010 19:45
Hey!
Gutes Rezept.
Habe es allerdings ohne Knoblauch zubereitet,
noch einen Löffel Honig hinzugefügt und
ein paar Datteltomaten ergänzt
(für das Auge denn das isst ja auch gern mit).
Lecker Bandnudeln als Beilage.... Mhhhmmmmmm.
Danke für diese Bereicherung :-)
Convalaria
Gutes Rezept.
Habe es allerdings ohne Knoblauch zubereitet,
noch einen Löffel Honig hinzugefügt und
ein paar Datteltomaten ergänzt
(für das Auge denn das isst ja auch gern mit).
Lecker Bandnudeln als Beilage.... Mhhhmmmmmm.
Danke für diese Bereicherung :-)
Convalaria
Julascha2003
sagt:
sagt: 06.02.2010 21:07
lecker und schnell
Danke :o)
Danke :o)
Barbwire23
sagt:
sagt: 17.02.2010 08:43
Hab nur einen halben Becher Cremefiné genommen, aber dafür eine ganze Packung (200 g) Schmelzkäse light (ausm Aldi)
Als Gewürz hab ich den Chili weggelassen und dafür Muskat dran gemacht.
Das Fleisch hab ich vorm Braten im Honig mariniert - kam sehr gut an. Und zum Ananassaft eine halbe ausgepresste Zitrone mit rein.
Alles in allem ein sehr gutes Grundrezept, dass ausbaufähig ist. Da mit Sahne und Sahneschmelzkäse doch sehr gehaltvoll hab ich die Lightversion genommen und für alle WW Mitglieder - das ganze Essen (ohne Reis) hat 12 Punkte. (das muss dann noch auf die Esslöffel gerechnet werden)
LG Barb
Als Gewürz hab ich den Chili weggelassen und dafür Muskat dran gemacht.
Das Fleisch hab ich vorm Braten im Honig mariniert - kam sehr gut an. Und zum Ananassaft eine halbe ausgepresste Zitrone mit rein.
Alles in allem ein sehr gutes Grundrezept, dass ausbaufähig ist. Da mit Sahne und Sahneschmelzkäse doch sehr gehaltvoll hab ich die Lightversion genommen und für alle WW Mitglieder - das ganze Essen (ohne Reis) hat 12 Punkte. (das muss dann noch auf die Esslöffel gerechnet werden)
LG Barb
Serena
sagt:
sagt: 21.02.2010 16:05
Hallo,
habe gestern das Rezept bei einer Freundin gegessen und es war seeeeehr lecker!
habe gestern das Rezept bei einer Freundin gegessen und es war seeeeehr lecker!
29.03.2010 12:36
Hallo,
danke für dieses schnelle, leckere Gericht!
LG Petra
danke für dieses schnelle, leckere Gericht!
LG Petra
Akasha 
sagt:
sagt: 16.03.2012 20:26
Huhu!
Wirklich oberlecker! Wir haben das ganze mit Vollkornnudeln gegessen. Das gibt es bestimmt nicht zum letzten mal.
Danke fürs reinstellen.
Liebe Grüsse,
Akasha
Wirklich oberlecker! Wir haben das ganze mit Vollkornnudeln gegessen. Das gibt es bestimmt nicht zum letzten mal.
Danke fürs reinstellen.
Liebe Grüsse,
Akasha
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Honig - Hähnchenbrust mit Sesam und Broccoli
- Hähnchenrouladen mit Spinatfüllung
- Hähnchen mit Ziegenkäsehaube
- Lalus Hähnchenragout mit Gorgonzola
- Hähnchenbrust in Zitrone
- Gung Bao mit Huhn
- Hähnchen mit Basilikum - Füllung
- Huhn in Wermut - Sahne
- Hähnchenbrust in Zitronensoße
- Gefüllte Hähnchenbrust mit Gemüsereis
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Herzhaftes
- WW Rezepte - mit Fleisch
- Für jeden Tag
- Geflügel
- WW (2)
- Hauptgericht
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie (6)
- mit Pute, Hähnchen & Co
- Mittagessen
Weitere Rezeptsammlungen
gruss armin
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten