| Kokos - Pfannkuchen
| 400 ml | Kokosmilch |
| 250 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Honig |
| Fett zum Ausbacken der Pfannkuchen |
Zubereitung
Eier, Kokosmilch, Vanillezucker und Honig miteinander verrühren. Das Mehl sieben und unterrühren. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Wie bei herkömmlichen Pfannkuchen jeweils eine kleine Kelle Teig in eine Pfanne mit heißem Fett geben, durch Schwenken der Pfanne dünn verteilen und beidseitig zu hellbraunen Pfannkuchen backen.
Dazu können Sie z.B. Schokoladencreme, Früchte oder Sahne servieren.
Wie bei herkömmlichen Pfannkuchen jeweils eine kleine Kelle Teig in eine Pfanne mit heißem Fett geben, durch Schwenken der Pfanne dünn verteilen und beidseitig zu hellbraunen Pfannkuchen backen.
Dazu können Sie z.B. Schokoladencreme, Früchte oder Sahne servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Lila_Kuh 
sagt:
sagt: 15.02.2010 19:37
schnürpel 
sagt:
sagt: 20.02.2010 12:57
Klasse Rezept. Die besten Pfannkuchen, die wir je gegessen haben.
Nehme aber 4 Eier und zu der Kokosmilch ein wenig normale Milch.
Einfach genial, schnell und lecker.
Vielen Dank fürs Rezept
Nehme aber 4 Eier und zu der Kokosmilch ein wenig normale Milch.
Einfach genial, schnell und lecker.
Vielen Dank fürs Rezept
Zwuckl1982
sagt:
sagt: 31.03.2010 18:34
Suchtfaktor 100 !!! Die Pfannkuchen sind super-lecker und wir können nicht genug davon haben :)
Als Belag habe ich dann Nusspli und Mango genommen und bin hin und weg!
Danke für das leckere Rezept!
Als Belag habe ich dann Nusspli und Mango genommen und bin hin und weg!
Danke für das leckere Rezept!
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ist der pfannkuchen lecker...
ich liebe ja kokos und bin per Zufall darauf gestoßen....
musste ich sofort ausprobieren... und.... sehr sehr lecker...
lg Eero
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