Henglein
Rama Cremefine
| Fenchel - Orangen - Salat
Sizilianische Spezialität
)
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 3 EL | Fenchel - Grün |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Orange schälen, die weißen Häutchen entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Fenchelblätter fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Damit der Salat den vollen Geschmack entwickeln kann, sollte man diesen vor dem Verzehr einen halben Tag abgedeckt stehen lassen und zwischendurch immer wieder mal umrühren.
Damit der Salat den vollen Geschmack entwickeln kann, sollte man diesen vor dem Verzehr einen halben Tag abgedeckt stehen lassen und zwischendurch immer wieder mal umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
08.04.2010 13:39
pasa 
sagt:
sagt: 22.04.2010 11:43
Hallo,
gestern gabs den Salat beim ital. Büffett zu meiner Geburtstagsfeier.
Ich esse Fenchel total gerne, ist aber nicht so jedermanns Ding.
Mir fehlte ein bisschen das gewisse Etwas an dem Salat. Vielleicht hat noch jemand einen "Würz"-Tipp? Aber ansonsten: auf alle Fälle super einfache Zubereitung und leckere Zutaten. Vielen Dank.
Viele Grüße
Pasa
gestern gabs den Salat beim ital. Büffett zu meiner Geburtstagsfeier.
Ich esse Fenchel total gerne, ist aber nicht so jedermanns Ding.
Mir fehlte ein bisschen das gewisse Etwas an dem Salat. Vielleicht hat noch jemand einen "Würz"-Tipp? Aber ansonsten: auf alle Fälle super einfache Zubereitung und leckere Zutaten. Vielen Dank.
Viele Grüße
Pasa
Fleurance 
sagt:
sagt: 28.02.2011 12:13
Hallo,
ich mache diesen Salat im Winter auch oft. Allerdings sollte unbedingt ein wenig Weißweinessig an den Salat um ihm ein wenig mehr Pfiff zu geben.
Wer Oliven mag sollte noch schwarze Oliven mit dazugeben, das passt hervorragend zusammen.
LG Fleurance
ich mache diesen Salat im Winter auch oft. Allerdings sollte unbedingt ein wenig Weißweinessig an den Salat um ihm ein wenig mehr Pfiff zu geben.
Wer Oliven mag sollte noch schwarze Oliven mit dazugeben, das passt hervorragend zusammen.
LG Fleurance
Szuszanna 
sagt:
sagt: 27.04.2011 09:11
schmeckt hervorragend. wusste gar nicht, dass man Fenchel auch roh essen kann. Habe die Orangen aber filetiert und den Saft gleich mitgenutzt. Plus einen Klecks Honig *yummy* werde den Salat auf jeden Fall noch mal machen.
15.01.2012 22:14
Habe heute mal ein wenig gespielt und den Salat mit Blutorangen zubereitet.
Er wird zwar während er zieht leicht rosa --- schmeckt aber sehr schön aromatisch.
LG Carrara
Er wird zwar während er zieht leicht rosa --- schmeckt aber sehr schön aromatisch.
LG Carrara
15.02.2012 08:38
Gehört bei uns zum Standard, noch schwarze Oliven dazu und fein gerebelter Oregano...............wunderbar!
Wir lieben Fenchel!
LG Sue
Wir lieben Fenchel!
LG Sue
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