Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, scharf
)
| 300 g | Spaghetti |
| Meersalz | |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ Bund | Petersilie, glatte |
| 3 | Chilischote(n), getrocknete |
| 6 EL | Olivenöl |
| etwas | Pfeffer, bunter aus der Mühle |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Die Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Chilischoten zerstoßen. Die Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden.
Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Petersilienblättchen und Chili kurz darin anbraten, die Zitronenscheiben dazugeben und mitbraten. Die Spaghetti dazugeben und darin schwenken. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren die Zitronenscheiben herausnehmen.
Die Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Chilischoten zerstoßen. Die Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden.
Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Petersilienblättchen und Chili kurz darin anbraten, die Zitronenscheiben dazugeben und mitbraten. Die Spaghetti dazugeben und darin schwenken. Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren die Zitronenscheiben herausnehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Struffolino 
sagt:
sagt: 13.07.2011 12:43
Hat sehr lecker geschmeckt, vor allem mit den Zitronen!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
nanca 
sagt:
sagt: 07.08.2011 18:04
Sehr lecker...
Vielen Dank
Nanca
Vielen Dank
Nanca
Carrie1981
sagt:
sagt: 13.02.2012 21:22
Hallo!
Ich esse ja nicht so oft scharf, aber dieses Rezept musste ich einfach ausprobieren... richtig lecker!
Ich musste zwar langsamer essen und statt einem Glas Rotwein ein Glas Milch daneben stellen, *g* aber diese Pasta werde ich trotzdem mal wieder Kochen!
Liebe Grüße
Patty
Ich esse ja nicht so oft scharf, aber dieses Rezept musste ich einfach ausprobieren... richtig lecker!
Ich musste zwar langsamer essen und statt einem Glas Rotwein ein Glas Milch daneben stellen, *g* aber diese Pasta werde ich trotzdem mal wieder Kochen!
Liebe Grüße
Patty
Maddino78
sagt:
sagt: 18.02.2012 22:27
Das Rezept ist wirklich super und es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich würde allerdings dringend empfehlen, die Nudelmenge deutlich zu erhöhen. Ich habe für 3 Esser (1 davon weiblich) schon vorsichtshalber 450g genommen und es wäre trotzdem noch deutlich mehr gegessen worden.
Da wir alle Knoblauch lieben, habe ich die Menge der Zehen auch deutlich erhöht aber das ist natürlich eine Frage des persönlichen Geschmacks :)
Da wir alle Knoblauch lieben, habe ich die Menge der Zehen auch deutlich erhöht aber das ist natürlich eine Frage des persönlichen Geschmacks :)
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Ich verwende frische Chili kleingehackt und dazu gutes Olivenöl. Ein schönes Glas Rotwein und der Abend ist perfekt.
LG
Armageddon
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