Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Dipp
| 125 g | Spinat, TK |
| 2 EL | saure Sahne |
| 1 TL | Mayonnaise |
| 50 g | Parmesan, gerieben |
| ½ Zehe/n | Knoblauch, abgezogen |
| 1 TL | Walnüsse, fein gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Joghurt |
| Champignons, klein |
Zubereitung
Spinat auftauen und gut abtropfen lassen. Alle Zutaten außer den Nüssen in einer Küchenmaschine oder im Mixer pürieren. Falls die Mischung zu dick ist, kann sie mit Joghurt bis zur gewünschten Konsistenz verlängert werden. Walnüsse mit einer Gabel unter die Mischung heben und kalt stellen. Später mit geputzten kleinen Champignons servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
08.09.2003 17:55
TK-Ware deshalb, weil ich keinen Garten habe und das Rezept auch in anderen Jahreszeiten zubereitet werden kann. Sicherlich kann man auch frischen Spinat nehmen und diesen blanchieren und zerkleinern, dann dauert es aber länger als 10 Minuten.
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