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Tomatensalat auf italienische Art
mit leichtem Dressing und frischen Kräutern
Zutaten
| 800 g | Tomate(n), Strauch- |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| einige | Basilikum - Blätter zum Garnieren |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico, Bianco |
| 2 EL | Wasser |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Spritzer | Süßstoff, flüssigen |
| Blätter | Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel schälen und über den Hobel geben. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
Nun das Dressing zusammen rühren aus dem Olivenöl, Balsamico Bianco, Senf und Wasser und die klein gehackten Kräuter untermengen. Nun das Dressing mit einem Spritzer Süßstoff und der Zitrone abrunden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze über die Tomaten und Zwiebeln geben und unterheben.
Den Salat im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Nun das Dressing zusammen rühren aus dem Olivenöl, Balsamico Bianco, Senf und Wasser und die klein gehackten Kräuter untermengen. Nun das Dressing mit einem Spritzer Süßstoff und der Zitrone abrunden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze über die Tomaten und Zwiebeln geben und unterheben.
Den Salat im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
.Sehr lecker und einfach zu machen. Habe noch Mozarella dazu gegeben. Mit Feta kann ich es mir auch vorstellen. Haben Döner dazu gegessen. Vielen Dank für das tolle Rezept. Bilder sind auch schon hochgeladen, wird allerdings noch ein paar Monate dauern. Habe 5 Sterne gegeben.
LG ceyenne
LG ceyenne
Habe, da es keine Angaben gibt, einen Teelöffel mittelscharfen Senf genommen....
Ansonsten: Sehr lecker!
Ansonsten: Sehr lecker!
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ceyenne
29.06.2011 20:12 Uhr