Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensalat auf italienische Art
mit leichtem Dressing und frischen Kräutern
)
| 800 g | Tomate(n), Strauch- |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| einige | Basilikum - Blätter zum Garnieren |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Balsamico, Bianco |
| 2 EL | Wasser |
| 1 Handvoll | Basilikum |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Spritzer | Süßstoff, flüssigen |
| Blätter | Oregano |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und über den Hobel geben. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
Nun das Dressing zusammen rühren aus dem Olivenöl, Balsamico Bianco, Senf und Wasser und die klein gehackten Kräuter untermengen. Nun das Dressing mit einem Spritzer Süßstoff und der Zitrone abrunden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze über die Tomaten und Zwiebeln geben und unterheben.
Den Salat im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Nun das Dressing zusammen rühren aus dem Olivenöl, Balsamico Bianco, Senf und Wasser und die klein gehackten Kräuter untermengen. Nun das Dressing mit einem Spritzer Süßstoff und der Zitrone abrunden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze über die Tomaten und Zwiebeln geben und unterheben.
Den Salat im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
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LG ceyenne
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