Henglein
Rama Cremefine
| Karamell - Likör
| 1 Beutel | Bonbons, (Werthers Echte, Sahne Karamellbonbons) |
| 1 Flasche | Wodka |
| ½ Liter | Sahne, haltbare |
| ½ Liter | Milch, haltbare |
Zubereitung
Die Karamellbonbons in ein ausreichend großes Gefäß geben. Mit dem Wodka übergießen und ein bis zwei Tage stehen lassen, bis die Bonbons sich komplett aufgelöst haben. Hin und wieder ein wenig schütteln oder umrühren, da sich das Karamell unten absetzt.
Dann die Sahne und die Milch hinzugeben und alles gut durcheinander schütteln.
Dann die Sahne und die Milch hinzugeben und alles gut durcheinander schütteln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hellmi 
sagt:
sagt: 07.09.2009 11:44
Hilfreiche Antwort:
Hallo Wölfi,
selbstgemachte Liköre sind in der Regel immer dann längere Zeit haltbar, wenn sie mindestens 10 % Alkoholgehalt haben.
Bei der Annahme, dass der verwendete Vodka 0,75 l Menge ist und 40 % Alkoholgehalt hat, hat der Karamell-Likör ca. 17 Alkoholgehalt. Er müsste sich also längere Zeit halten. Ich hatte ihn ca 3 - 4 Wochen im Kühlschrank stehen - leider war er dann aufgetrunken ....
Allerdings setzt sich bei längerer Standzeit (vorzugsweise im Kühlschrank) die Milch und die Sahn ab, was aber durch aufschütteln relativ einfach wieder in einen trinkbaren Likör geändert wird:-)
Lieben Gruß
Hellmi
selbstgemachte Liköre sind in der Regel immer dann längere Zeit haltbar, wenn sie mindestens 10 % Alkoholgehalt haben.
Bei der Annahme, dass der verwendete Vodka 0,75 l Menge ist und 40 % Alkoholgehalt hat, hat der Karamell-Likör ca. 17 Alkoholgehalt. Er müsste sich also längere Zeit halten. Ich hatte ihn ca 3 - 4 Wochen im Kühlschrank stehen - leider war er dann aufgetrunken ....
Allerdings setzt sich bei längerer Standzeit (vorzugsweise im Kühlschrank) die Milch und die Sahn ab, was aber durch aufschütteln relativ einfach wieder in einen trinkbaren Likör geändert wird:-)
Lieben Gruß
Hellmi
bruchetta
sagt:
sagt: 16.09.2009 08:34
Hallo Hellmi
Dieses Rezept hatte mein Nachbar ausprobiert und ich muß sagen : es schmeckt sehr gut!
LG bruchetta
Dieses Rezept hatte mein Nachbar ausprobiert und ich muß sagen : es schmeckt sehr gut!
LG bruchetta
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