Henglein
Rama Cremefine
| 500 g - Kartoffel - Rosenkohl - Kasseler - Gratin
)
| 500 g | Rosenkohl |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Kasseler, (Nacken ohne Knochen) |
| Öl | |
| 1 Liter | Bechamelsauce |
| Käse, geriebener | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Muskat | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Rosenkohl putzen und blanchieren. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Salzwasser vorkochen. Das Kasseler in kleine Würfel schneiden und kurz in etwas Öl anbraten Die Bechamelsauce zubereiten (Rezepte in der Datenbank).
Kartoffeln, Rosenkohl und Kasseler in eine Auflaufform geben und mischen, mit Muskat, Pfeffer und Kräutern würzen. Die Sauce darüber gießen, mit dem Käse bestreuen und den Auflauf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Kartoffeln, Rosenkohl und Kasseler in eine Auflaufform geben und mischen, mit Muskat, Pfeffer und Kräutern würzen. Die Sauce darüber gießen, mit dem Käse bestreuen und den Auflauf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
mrs_B 
sagt:
sagt: 10.08.2010 09:58
Hallo rkangaroo,
freut mich, dass es Dir schmeckt. Ich finde mit genug Sauce kann man Rosenkohl ganz gut essen ;o) Sooo ein Fan bin ich nämlich auch nicht vom Rosenkohl.
Die Zwiebel kann, muss aber nicht mit allen Zutaten zusammen vorm Backen beigefügt werden. Man kann sie aber auch weglassen...
LG, mrs_B
freut mich, dass es Dir schmeckt. Ich finde mit genug Sauce kann man Rosenkohl ganz gut essen ;o) Sooo ein Fan bin ich nämlich auch nicht vom Rosenkohl.
Die Zwiebel kann, muss aber nicht mit allen Zutaten zusammen vorm Backen beigefügt werden. Man kann sie aber auch weglassen...
LG, mrs_B
rkangaroo 
sagt:
sagt: 20.08.2010 04:04
mrs_B
sagt:
sagt: 20.08.2010 10:32
rkangaroo
sagt:
sagt: 13.10.2010 02:32
binchen59 
sagt:
sagt: 07.02.2012 14:01
Hallo mrs- B,
Habe Dein Rezept vor einigen Tagen entdeckt und heute ausprobiert. Mein Mann fand es gut, und ich bin begeistert. Es hat mir sehr gut geschmeckt. Habe auch die ersten Fotos hochgeladen. Danke fürs tolle Rezept.
LG binchen
Habe Dein Rezept vor einigen Tagen entdeckt und heute ausprobiert. Mein Mann fand es gut, und ich bin begeistert. Es hat mir sehr gut geschmeckt. Habe auch die ersten Fotos hochgeladen. Danke fürs tolle Rezept.
LG binchen
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danke für dieses leckere Gratin - es hat uns sehr gut geschmeckt, sogar mir, obwohl ich kein grosser Liebhaber von Rosenkohl bin!!!
Eine Frage hätte ich aber, nämlich wie und wo kommt die Zwiebel dazu - ich hatte diese total übersehen?! Wird sie evtl. mit dem Kasseler zusammen angebraten?
Die Kartoffeln und den Rosenkohl habe ich kurz in der Mikrowelle vorgegart (geht schön schnell).
Gibts bei uns jedenfalls wieder!!!
Gruß aus Australien
rkangaroo
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