Henglein
Rama Cremefine
| Schwedische Haferplätzchen
Für 40 Stück
| 125 g | Butter, geschmolzen |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Mandel(n), oder Haselnüsse, oder Walnüsse, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Haferflocken |
| 2 EL | Sirup (Zucker-) |
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Ca. 25 min kalt stellen.
Backblech mit Backpapier belegen (am besten gleich zwei Backbleche) und mit kleinen Häufchen Teig belegen.
Viel Platz zwischen den Häufchen lassen, da sie beim Backen auseinander laufen.
Ca. 10 min goldbraun backen, danach sofort vom Blech nehmen und ca. 30 min auskühlen lassen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Ca. 25 min kalt stellen.
Backblech mit Backpapier belegen (am besten gleich zwei Backbleche) und mit kleinen Häufchen Teig belegen.
Viel Platz zwischen den Häufchen lassen, da sie beim Backen auseinander laufen.
Ca. 10 min goldbraun backen, danach sofort vom Blech nehmen und ca. 30 min auskühlen lassen.
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ich fand das Rezept nicht so gut. Ich habe es heute genau nach Anweisung gebacken: es ist (obwohl ich ausreichend Platz zwischen den Plätzchen hatte) komplett zu einer Masse zusammengelaufen. Sie sind sehr hart und ich werde sie kein zweites Mal machen!
LG
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