Nudeln kochen.
Abgetropften Thunfisch, Garnelen, Muscheln und das mittelgroß gewürfelte Lachsfilet in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Kräuter hacken und zu den Meeresfrüchten geben. Eier, Crème fraiche, Salz und Pfeffer gut verrühren und zu den anderen Zutaten geben. Die fertigen Nudeln in eine Auflaufform geben und mit der Masse vermischen.
Den Mozzarella in dünne Scheiben oder Stücke schneiden und auf dem Auflauf verteilen. Bei 200°C ca. 20 min. auf mittlerer Schiene backen. Je nach Beschaffenheit des Backofens kann die Garzeit variieren.

Je nach Geschmack kann man auch andere Fischsorten nehmen oder auch die Muscheln weglassen usw.