Fettarmer Philadelphia - Erdbeerkuchen



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Zutaten für Portionen

Tortenboden (Biskuit-)
  Für die Creme:
500 ml Cremefine
400 g Frischkäse, z.B. Philadelphia Balance oder Joghurt
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
500 g Erdbeeren

Zubereitung

Die Erdbeeren klein schneiden. 2 oder 3 für die Dekoration beiseite legen.

Alle Zutaten für die Creme (außer Erdbeeren) in eine Schüssel geben und so lange schlagen, bis eine feste Creme entsteht. Zum Schluss die Erdbeeren unterheben.

Die Creme kuppelartig auf den Biskuitboden geben und mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.

Wer mag, kann noch Tortenguss verwenden.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.08.09
Rezept-Statistiken: 21.109 (29)* gelesen
161 (0)* gespeichert
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19 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Alexandra-N Küchenjunge


Mitglied seit 23.02.2009
4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Siane Kaltmamsell sagt:  
05.07.2010 08:36
Hallo Alexandra.

Der Kuchen war superlecker. Ich bekam Lob von allen Seiten.
Und dabei ist er so einfach zu machen.
Habe das Rezept sofort gespeichert, mach ich nochmal, da ich viele Erdbeeren im Garten habe.

5 *****

Liebe Grüße
Siane

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Alexandra-N Küchenjunge sagt:  
05.07.2010 23:33
Das freut mich. Mach ihn auch sehr oft. Auch sehr lecker mit Mandarinen oder Kirschen.

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angels2779 Tellerwäscher sagt:  
22.05.2011 21:51
Suuuuper! Echt klasse. Einfach und super lecker.
Muss allerdings gestehen, dass ich für meinen Teil echte Sahne und normalen Philadelphia genommen habe, weil das im Haus war.. :-)
Hab noch den Tipp von Neben-mir-Stehendem erhalten einen Schuss Cointreau reinzutun. Ist sehr empfehlenswert!
Vielen Dank für Einstellen, den gibt´s bestimmt noch öfter diesen Sommer! :-)

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Alexandra-N Küchenjunge sagt:  
23.05.2011 06:40
Danke für den Tip. Werd ich mal ausprobieren...

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