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Knoblauch - Joghurt à la Nuri
passt gut zu mediterranem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika etc.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, in eine Kaffeetasse geben, das Salz dazugeben und mit einem Kaffeelöffel den Knoblauch zerquetschen. Olivenöl, etwas Pfeffer und etwas Tabasco dazugeben und alles gut verrühren. Anschließend in den Joghurt rühren. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Wir grillen im Sommer gerne mediterranes Gemüse wie z.B. Aubergine, Zucchini und Paprika. Dazu passt dieser Knoblauch-Joghurt hervorragend.
Wir grillen im Sommer gerne mediterranes Gemüse wie z.B. Aubergine, Zucchini und Paprika. Dazu passt dieser Knoblauch-Joghurt hervorragend.
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Kommentare anderer Nutzer
Superlecker zu Antipasti.
Wir haben den Joghurt heute dazu gereicht - ich hatte normalen Naturjoghurt mit 3,5% Fett verwendet.
Könnte man nur noch mit griechischem Joghurt toppen...
LG
FrauMausE
Wir haben den Joghurt heute dazu gereicht - ich hatte normalen Naturjoghurt mit 3,5% Fett verwendet.
Könnte man nur noch mit griechischem Joghurt toppen...
LG
FrauMausE
Hallo mikamaus,
Den Knoblauch-Johgurt habe ich zu gegrillten Türkischen Paprikaschoten serviert.
Über den Knoblauch-Joghurt habe ich noch eine Tomatensoße drüber gegossen.
5***** Sterne von mir !
LG
Istanbul_34
Den Knoblauch-Johgurt habe ich zu gegrillten Türkischen Paprikaschoten serviert.
Über den Knoblauch-Joghurt habe ich noch eine Tomatensoße drüber gegossen.
5***** Sterne von mir !
LG
Istanbul_34
Hallo,
ich habe den Dip zu Zuccinipuffern und grünem Salat serviert. Sehr, sehr lecker!
LG Petra
ich habe den Dip zu Zuccinipuffern und grünem Salat serviert. Sehr, sehr lecker!
LG Petra
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FrauMausE
18.06.2010 21:40 Uhr