Die beiden Kohlsorten waschen, die Strünke herausschneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden.
Die Paprika waschen und das Fruchtfleisch ohne Kerne und Scheidewände in dünne Stifte schneiden. Den Mais abtropfen lassen und die Flüssigkeit auffangen.

Joghurt mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Maissud zu einer Sauce verrühren.

Sauce über den Salat geben und alles gut vermischen, ca. 4 Stunden durchziehen lassen und gekühlt servieren.