Salbei - Essig
ergibt ca. 0,5 l| 100 ml | Essig - Essenz 25 % |
| 100 ml | Wasser |
| 300 ml | Rotwein |
| 6 Zweig/e | Salbei |
Zubereitung
Essigessenz, Wasser und Wein zusammen mit den Salbeizweigen in eine weithalsige Flasche geben, verschließen und kräftig durchschütteln.
5 - 6 Tage stehen lassen und zwischendurch immer mal wieder leicht schütteln.
Danach den Essig in eine neue Flasche filtern und gut verschließen.
5 - 6 Tage stehen lassen und zwischendurch immer mal wieder leicht schütteln.
Danach den Essig in eine neue Flasche filtern und gut verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
aschberg
sagt:
sagt: 02.12.2011 20:42
Habe es auch produziert, zum Rotkraut absolut lecker. Hatte einen Dornfelder genommen und auch eine meiner Nachbarn war begeisstert.So dass ich ihr glatt noch mit ihrem restlichen Salbei aus ihrem Garten noch 1l ansetzen durfte. mlg rosi
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Eigentlich habe ich auch schon vor über 4 Wochen zwei Fotos hochgeladen, aber irgendwie scheint das ja ganz schön lange zu dauern...
Schöne Grüße und danke für die feine Verschenk-Idee.
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