Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmasse klassisch
Schokoboden, der garantiert gut wird
| 7 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 50 g | Kakaopulver |
| 60 g | Butter |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker im Wasserbad warm und wieder kalt schlagen. Das Mehl zusammen mit dem Stärkemehl und dem Kakaopulver sieben und unter die Eiermasse melieren. Zuletzt die warme Butter langsam unterziehen.
Die Masse in eine Springform (26 cm) füllen und die Oberfläche glatt streichen. Etwa 30 – 35 min. bei 190°C backen.
Die Masse in eine Springform (26 cm) füllen und die Oberfläche glatt streichen. Etwa 30 – 35 min. bei 190°C backen.
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