Henglein
Rama Cremefine
| Wikinger - Topf
Hackbällchen, Karottenstreifen mit Erbsen in Sahnesoße
| 2 | Karotte(n) |
| n. B. | Wasser |
| n. B. | Brühe, instant |
| 100 g | Erbsen aus der Dose |
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Scheibe/n | Schmelzkäse (Chester) |
| etwas | Mehl |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Die Karotten in Stifte schneiden und bissfest in Wasser mit etwas Brühe kochen. Das rohe Hackfleisch in Bällchen formen, Durchmesser ca. 1 cm und in Brühe gar kochen. Die Erbsen abgießen.
Karottenstifte, Hackbällchen und Erbsen mit der Sahne in einen Topf geben und abschmecken. Nach und nach unter ständigem Umrühren den Schmelzkäse zufügen. Dann die Soße mit Mehlteig (Wasser mit Mehl) binden. Dazu passt Reis.
Karottenstifte, Hackbällchen und Erbsen mit der Sahne in einen Topf geben und abschmecken. Nach und nach unter ständigem Umrühren den Schmelzkäse zufügen. Dann die Soße mit Mehlteig (Wasser mit Mehl) binden. Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
reko57 
sagt:
sagt: 29.11.2009 19:20
Hallo.....
Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und zu kleinen Bällchen formen.
Die Bratwurstbällchen im heißen Öl rundherum knusprig braun braten,
gibt noch etwas Geschmack (lecker).
LG reko57
Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und zu kleinen Bällchen formen.
Die Bratwurstbällchen im heißen Öl rundherum knusprig braun braten,
gibt noch etwas Geschmack (lecker).
LG reko57
_mynona_ 
sagt:
sagt: 07.03.2010 20:56
Lecker!
Allerdings habe ich das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Hackbällchen dann vorab angebraten und nicht gekocht. Die Karottenstifte habe ich ebenfalls mit angedünstet. Dann alles mit wenig Brühe abgelöscht und die Sahne (nur 200 ml) und das Mehlgemisch untergerührt. Zum Schluss noch TK-Erbsen reingegeben und alles ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu gabs Basmati-Reis und frische Coctail-Tomaten. Soooo lecker!
Danke fürs Rezept!
mynona
Allerdings habe ich das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Hackbällchen dann vorab angebraten und nicht gekocht. Die Karottenstifte habe ich ebenfalls mit angedünstet. Dann alles mit wenig Brühe abgelöscht und die Sahne (nur 200 ml) und das Mehlgemisch untergerührt. Zum Schluss noch TK-Erbsen reingegeben und alles ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu gabs Basmati-Reis und frische Coctail-Tomaten. Soooo lecker!
Danke fürs Rezept!
mynona
herzi0712
sagt:
sagt: 24.07.2010 10:33
hallo
uns hat der topf sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfters.
Auch ich habe die Hackbällchen angebraten.
Dazu gab es Kartoffeln
gruß
Herzi0712
uns hat der topf sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfters.
Auch ich habe die Hackbällchen angebraten.
Dazu gab es Kartoffeln
gruß
Herzi0712
Louisa81
sagt:
sagt: 21.09.2010 18:31
War sehr lecker
02.01.2011 21:47
Hallo,
der Wikinger-Topf hat uns sehr lecker geschmeckt. Auch ich habe die Frikadellen erst angebraten - und dann die Brühe zugefügt und weiter wie im Rezept. Statt Dosenerbsen habe ich tiefgekühlte genommen, die finde ich leckerer.
Viele Grüße
elmjägerin
der Wikinger-Topf hat uns sehr lecker geschmeckt. Auch ich habe die Frikadellen erst angebraten - und dann die Brühe zugefügt und weiter wie im Rezept. Statt Dosenerbsen habe ich tiefgekühlte genommen, die finde ich leckerer.
Viele Grüße
elmjägerin
Eule85
sagt:
sagt: 23.04.2012 13:43
Hallo!
Also wirklich suuper lecker, besser als dieses blöde Maggi-Fix :)
Allerdings würze ich das Hackfleisch noch und brate es auch vorher an.
Dazu noch Reis, perfekt :)
Also wirklich suuper lecker, besser als dieses blöde Maggi-Fix :)
Allerdings würze ich das Hackfleisch noch und brate es auch vorher an.
Dazu noch Reis, perfekt :)
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wird das Hackfleisch nicht gewürzt? Werds mal testen, allerdings Hack würzen und die Bällchen anbraten, bzw. im Backofen garen. Dann wie oben.
LG Andrea
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