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Wikinger - Topf
Hackbällchen, Karottenstreifen mit Erbsen in Sahnesoße
Zutaten
| 2 | Karotte(n) |
| n. B. | Wasser |
| n. B. | Brühe, instant |
| 100 g | Erbsen aus der Dose |
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Scheibe/n | Schmelzkäse (Chester) |
| etwas | Mehl |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Karotten in Stifte schneiden und bissfest in Wasser mit etwas Brühe kochen. Das rohe Hackfleisch in Bällchen formen, Durchmesser ca. 1 cm und in Brühe gar kochen. Die Erbsen abgießen.
Karottenstifte, Hackbällchen und Erbsen mit der Sahne in einen Topf geben und abschmecken. Nach und nach unter ständigem Umrühren den Schmelzkäse zufügen. Dann die Soße mit Mehlteig (Wasser mit Mehl) binden. Dazu passt Reis.
Karottenstifte, Hackbällchen und Erbsen mit der Sahne in einen Topf geben und abschmecken. Nach und nach unter ständigem Umrühren den Schmelzkäse zufügen. Dann die Soße mit Mehlteig (Wasser mit Mehl) binden. Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo nicemami,
wird das Hackfleisch nicht gewürzt? Werds mal testen, allerdings Hack würzen und die Bällchen anbraten, bzw. im Backofen garen. Dann wie oben.
LG Andrea
wird das Hackfleisch nicht gewürzt? Werds mal testen, allerdings Hack würzen und die Bällchen anbraten, bzw. im Backofen garen. Dann wie oben.
LG Andrea
Hallo.....
Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und zu kleinen Bällchen formen.
Die Bratwurstbällchen im heißen Öl rundherum knusprig braun braten,
gibt noch etwas Geschmack (lecker).
LG reko57
Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und zu kleinen Bällchen formen.
Die Bratwurstbällchen im heißen Öl rundherum knusprig braun braten,
gibt noch etwas Geschmack (lecker).
LG reko57
Lecker!
Allerdings habe ich das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Hackbällchen dann vorab angebraten und nicht gekocht. Die Karottenstifte habe ich ebenfalls mit angedünstet. Dann alles mit wenig Brühe abgelöscht und die Sahne (nur 200 ml) und das Mehlgemisch untergerührt. Zum Schluss noch TK-Erbsen reingegeben und alles ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu gabs Basmati-Reis und frische Coctail-Tomaten. Soooo lecker!
Danke fürs Rezept!
mynona
Allerdings habe ich das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Hackbällchen dann vorab angebraten und nicht gekocht. Die Karottenstifte habe ich ebenfalls mit angedünstet. Dann alles mit wenig Brühe abgelöscht und die Sahne (nur 200 ml) und das Mehlgemisch untergerührt. Zum Schluss noch TK-Erbsen reingegeben und alles ein paar Minuten leicht köcheln lassen.
Dazu gabs Basmati-Reis und frische Coctail-Tomaten. Soooo lecker!
Danke fürs Rezept!
mynona
hallo
uns hat der topf sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfters.
Auch ich habe die Hackbällchen angebraten.
Dazu gab es Kartoffeln
gruß
Herzi0712
uns hat der topf sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfters.
Auch ich habe die Hackbällchen angebraten.
Dazu gab es Kartoffeln
gruß
Herzi0712
War sehr lecker
Hallo,
der Wikinger-Topf hat uns sehr lecker geschmeckt. Auch ich habe die Frikadellen erst angebraten - und dann die Brühe zugefügt und weiter wie im Rezept. Statt Dosenerbsen habe ich tiefgekühlte genommen, die finde ich leckerer.
Viele Grüße
elmjägerin
der Wikinger-Topf hat uns sehr lecker geschmeckt. Auch ich habe die Frikadellen erst angebraten - und dann die Brühe zugefügt und weiter wie im Rezept. Statt Dosenerbsen habe ich tiefgekühlte genommen, die finde ich leckerer.
Viele Grüße
elmjägerin
Hallo!
Also wirklich suuper lecker, besser als dieses blöde Maggi-Fix :)
Allerdings würze ich das Hackfleisch noch und brate es auch vorher an.
Dazu noch Reis, perfekt :)
Also wirklich suuper lecker, besser als dieses blöde Maggi-Fix :)
Allerdings würze ich das Hackfleisch noch und brate es auch vorher an.
Dazu noch Reis, perfekt :)
ich habe die hackbällchen angebraten und die möhrchen auch ein bissel mit dann den rest halt dazu haben wir spätzel genommen war sehr lecker meine kinder mochten das das wird es wohl nun öfters geben danke für das Rezept
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Andy38
10.11.2009 10:45 Uhr