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Rhabarber - Eistee
Zutaten
| 1 kg | Rhabarber |
| 30 g | Ingwer, frischer |
| 120 g | Zucker |
| 3 Beutel | Tee (Hibiskustee) |
| etwas | Eis (Crushed Ice) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Den Rhabarber mit Zucker, Ingwer und 1 Liter Wasser in einem Topf aufkochen lassen.
Die Teebeutel zugeben und alles zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 8 bis 10 Minuten ziehen lassen. Rhabarbersaft abkühlen lassen und anschließend durch ein feines Sieb gießen. Crushed Ice in Gläser füllen und mit dem Rhabarbersaft auffüllen.
Die Teebeutel zugeben und alles zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 8 bis 10 Minuten ziehen lassen. Rhabarbersaft abkühlen lassen und anschließend durch ein feines Sieb gießen. Crushed Ice in Gläser füllen und mit dem Rhabarbersaft auffüllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Heute hab ich diesen Eistee mit eingefrorenen Rhabarber gemacht, und meine mutter ist hellauf begeister, auch ich finde ihn super lecker!
Der Rhabarber Eistee ist einfach nur genial und lecker . Hibiskustee hatte ich keinen , aber den Rhabarber Erdbeertee von Lidl . Jetzt muß ich wieder warten bis mein Gemüse gewachsen ist . Mache ich sicher wieder .
lg Heike
lg Heike
Der Tee hat lecker und erfrischend geschmeckt.
Da ich Tee nicht so süß mag habe ich statt Zucker etwas Honig verwendet. Fürs Aroma noch ein paar Melissenblätter und Holunderblüten.
Dieses Rezept werde ich sicherlich noch öfter machen, kann super abgewandelt werden.
Vielen Dank, rudegyal
Da ich Tee nicht so süß mag habe ich statt Zucker etwas Honig verwendet. Fürs Aroma noch ein paar Melissenblätter und Holunderblüten.
Dieses Rezept werde ich sicherlich noch öfter machen, kann super abgewandelt werden.
Vielen Dank, rudegyal
Hallo!
Ich habe mir den Rhababer-Eistee am Wochenende gemacht. Ich habe jedoch etwas mehr Wasser zum Ansetzen genommen (ca. 1,2 L). Da ich keinen reine Hibiskus-Tee hatte habe ich Hagebutten-Tee mit Hibiskus genommen. Das war auch sehr lecker. Statt des Zuckers habe ich mit Stevia gesüßt.
Der Eistee ist wirklich sehr lecker, jodoch braucht die Zubereitung etwas mehr Zeit, sodass ich ihn nicht regelmäßig machen werde. Aber in der nächsten Rhababer-Saison werde ich ihn bestimmt nochmal machen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe mir den Rhababer-Eistee am Wochenende gemacht. Ich habe jedoch etwas mehr Wasser zum Ansetzen genommen (ca. 1,2 L). Da ich keinen reine Hibiskus-Tee hatte habe ich Hagebutten-Tee mit Hibiskus genommen. Das war auch sehr lecker. Statt des Zuckers habe ich mit Stevia gesüßt.
Der Eistee ist wirklich sehr lecker, jodoch braucht die Zubereitung etwas mehr Zeit, sodass ich ihn nicht regelmäßig machen werde. Aber in der nächsten Rhababer-Saison werde ich ihn bestimmt nochmal machen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Hallo Gloryous,
ich würde den Eistee auch gern mit Stevia machen, weisst du noch wieviel Stevia du genommen hast?
LG PrinzessinLeaLangstrumpf
ich würde den Eistee auch gern mit Stevia machen, weisst du noch wieviel Stevia du genommen hast?
LG PrinzessinLeaLangstrumpf
Hallo!
Ich weiß es leider nicht mehr.
Zudem hängt das ja sehr stark von der Stevia-Sorte und Deinem eigenen Geschmack ab.
Ich würde einfach mit einer kleinen Menge anfangen und zwischendurch immer einmal probieren.
Lg,
gloryous
Ich weiß es leider nicht mehr.
Zudem hängt das ja sehr stark von der Stevia-Sorte und Deinem eigenen Geschmack ab.
Ich würde einfach mit einer kleinen Menge anfangen und zwischendurch immer einmal probieren.
Lg,
gloryous
Hallo!
Ein super-gutes Rezept!
Es war sehr erfrischend unf fruchtig.
Habe ebenfalls TK-Rhabarber verwendet und über Nacht durchzeihen lassen.
Besonders die Farbe durch den Hibiskustee finde ich überragend :-)
Grüße, tschavenga
Ein super-gutes Rezept!
Es war sehr erfrischend unf fruchtig.
Habe ebenfalls TK-Rhabarber verwendet und über Nacht durchzeihen lassen.
Besonders die Farbe durch den Hibiskustee finde ich überragend :-)
Grüße, tschavenga
Hallo,
habe noch Rhabarber eingefroren und würde dies mal gerne probieren. Kann man die Rhabarberstücke z.B. für Kuchen noch weiterverwenden?
LG Giftpantscherin
habe noch Rhabarber eingefroren und würde dies mal gerne probieren. Kann man die Rhabarberstücke z.B. für Kuchen noch weiterverwenden?
LG Giftpantscherin
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maggi21
11.09.2009 19:30 Uhr