Henglein
Rama Cremefine
| Melonen - Minze - Bowle
ergibt 8 Gläser
| 3 | Limette(n), unbehandelt |
| 1 Bund | Minze |
| 6 EL | Zucker |
| 1 kleine | Melone(n) (Galia-Melone), reif |
| 1 kleine | Melone(n) (Charantais-Melone), reif |
| einige | Eis - Würfel |
| 1 Liter | Orangenlimonade (z. B. Ingwer-Orange-Bionade) |
Zubereitung
2 Limetten in dünne Scheiben schneiden. 1 Limette auspressen. Die Minzeblättchen von den Stielen zupfen. Den Limettensaft, 2/3 der Minzeblättchen, Zucker und 125 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und 5 Minuten offen köcheln lassen. Den Sud abkühlen lassen.
Die Melonen halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen oder würfeln.
Melonen, Limettenscheiben und die restlichen Minzeblättchen in ein großes Glasgefäß geben. Den Limetten-Minze-Sud durch ein Sieb über die Melonenkugeln gießen und 30 Minuten marinieren. Die Eiswürfel zugeben und mit der Orangenlimonade auffüllen.
Die Melonen halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen oder würfeln.
Melonen, Limettenscheiben und die restlichen Minzeblättchen in ein großes Glasgefäß geben. Den Limetten-Minze-Sud durch ein Sieb über die Melonenkugeln gießen und 30 Minuten marinieren. Die Eiswürfel zugeben und mit der Orangenlimonade auffüllen.
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