Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Hackbraten
)
| 1 | Brötchen, altbackenes |
| 1 kg | Paprikaschote(n), bunte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 750 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 250 ml | Chilisauce, (Texicana-Salsa) |
Zubereitung
Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Paprikaschoten putzen, waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, Ei, Zwiebeln und Knoblauch verkneten. Ein Viertel der Paprikawürfel einarbeiten. Den Fleischteig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und einen ovalen Braten daraus formen. Eine Auflaufform mit 2 EL Öl einstreichen. Den Braten hineinsetzen und ca. 45 Minuten braten.
Die Gemüsezwiebel schälen und würfeln. Mit den restlichen Paprikawürfeln in 2 EL Öl 5 Minuten braten. Die Texicana-Salsa und 100 ml Wasser zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Den Braten anrichten und die Sauce dazu reichen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, Ei, Zwiebeln und Knoblauch verkneten. Ein Viertel der Paprikawürfel einarbeiten. Den Fleischteig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und einen ovalen Braten daraus formen. Eine Auflaufform mit 2 EL Öl einstreichen. Den Braten hineinsetzen und ca. 45 Minuten braten.
Die Gemüsezwiebel schälen und würfeln. Mit den restlichen Paprikawürfeln in 2 EL Öl 5 Minuten braten. Die Texicana-Salsa und 100 ml Wasser zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Den Braten anrichten und die Sauce dazu reichen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
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