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Bananen - Kokos - Chili - Suppe
Wärmt von Innen auf!
Zutaten
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 | Banane(n) (je reifer, desto mehr kommt der gewünschte Bananengeschmack durch) |
| 2 | Chilischote(n), je nach Schärfegrad mehr oder weniger |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 250 kcal
Frühlingszwiebel, Knoblauchzehe, Chilies und Banane in dünne feine Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch und Chili kurz anbraten. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen, die Suppe zum Kochen bringen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Die Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Bananen dazugeben und die Suppe pürieren. Suppe noch mal kurz erhitzen und evtl. mit Bananenscheiben dekoriert servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch und Chili kurz anbraten. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen, die Suppe zum Kochen bringen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Die Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Bananen dazugeben und die Suppe pürieren. Suppe noch mal kurz erhitzen und evtl. mit Bananenscheiben dekoriert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo kisti,
habe vorhin festgestellt, dass die Bananen dringend verarbeitet werden müssen; die Schale wird schon recht braun... JETZT weiss ich, wozu!!! Schreibe Dir morgen die (mit Sicherheit begeisterten) Kommentare meiner Lieben. Würde am liebsten gleich loslegen, aber mein GG ist sicher nicht sooooo glücklich, wenn ich um diese Uhrzeit noch mit dem Pürierstab "zaubere"...
Bis bald! Grüsse aus HH von Frauke.
habe vorhin festgestellt, dass die Bananen dringend verarbeitet werden müssen; die Schale wird schon recht braun... JETZT weiss ich, wozu!!! Schreibe Dir morgen die (mit Sicherheit begeisterten) Kommentare meiner Lieben. Würde am liebsten gleich loslegen, aber mein GG ist sicher nicht sooooo glücklich, wenn ich um diese Uhrzeit noch mit dem Pürierstab "zaubere"...
Bis bald! Grüsse aus HH von Frauke.
Hallo Kisti,
SUPER LECKER!!! Echt :der Hammer!
Habe später noch eine kleine Änderung vorgenommen: Statt der Gemüsebrühe nehme ich jetzt Hühnerbrühe, in der ich zuvor Hähnchenbrust gegart habe. Das Fleisch schneide ich anschließend klein und lasse es ganz zu Schluss wieder in der fertigen Suppe heiß werden.
So long sagt
Ostfriesin1
SUPER LECKER!!! Echt :der Hammer!
Habe später noch eine kleine Änderung vorgenommen: Statt der Gemüsebrühe nehme ich jetzt Hühnerbrühe, in der ich zuvor Hähnchenbrust gegart habe. Das Fleisch schneide ich anschließend klein und lasse es ganz zu Schluss wieder in der fertigen Suppe heiß werden.
So long sagt
Ostfriesin1
Freund war erst skeptisch, Bananensuppe, kann das gut werden?
Oh ja, es kann!
Sehr, sehr yummy!
vier Sterndl und liebe Grüße vom kleinen Schlängli
Oh ja, es kann!
Sehr, sehr yummy!
vier Sterndl und liebe Grüße vom kleinen Schlängli
donnerwetter ist die fein, glaubt man garnicht bei den wenigen zutaten.
grüsse, vadouvan
grüsse, vadouvan
Hallo,
das Rezept ist super lecker!!! Ich mache immer noch gerne einen Schuß Milch in die Suppe (nach dem pürieren).
Was ich etwas problematisch finde, ist die Zubereitung in so einem Mixgerät (also nicht Stabmixer). Es baut sich da ein extremer Druck beim anmachen auf, so das einem die heiße Suppe "um die Ohren spritzt". Also besser den Stabmixer benutzen, wer hat (ich hab leider keinen -,-)
das Rezept ist super lecker!!! Ich mache immer noch gerne einen Schuß Milch in die Suppe (nach dem pürieren).
Was ich etwas problematisch finde, ist die Zubereitung in so einem Mixgerät (also nicht Stabmixer). Es baut sich da ein extremer Druck beim anmachen auf, so das einem die heiße Suppe "um die Ohren spritzt". Also besser den Stabmixer benutzen, wer hat (ich hab leider keinen -,-)
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Ostfriesin1
12.08.2009 00:38 Uhr