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Käse - Streusel - Kuchen
ein Klassiker auf neue Art
Zutaten
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 100 ml | Öl |
| 100 ml | Orangensaft |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 400 g | Quark |
| 1/2 | Zitrone(n) (Bio), den Abrieb davon |
| 75 g | Sahne |
| 1 EL | Grieß |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für die Streusel die Butter in einem Topf zerlassen und mit Zucker und Mehl vermischen. Den Ofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen und die Form fetten.
Für den Teig die Eier mit dem Zucker dickcremig schlagen. Öl und Orangensaft zugeben. Die Nüsse mit Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im Ofen (unterste Schiene) 12 - 15 Minuten vorbacken.
Für die Quarkmasse die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Quark, Zitronenschale, Sahne und Grieß unterrühren. Die Masse auf dem vorgebackenen Boden verteilen, die Streusel darüber bröseln und den Kuchen in 30 - 35 Minuten fertig backen.
Für den Teig die Eier mit dem Zucker dickcremig schlagen. Öl und Orangensaft zugeben. Die Nüsse mit Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im Ofen (unterste Schiene) 12 - 15 Minuten vorbacken.
Für die Quarkmasse die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Quark, Zitronenschale, Sahne und Grieß unterrühren. Die Masse auf dem vorgebackenen Boden verteilen, die Streusel darüber bröseln und den Kuchen in 30 - 35 Minuten fertig backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das Rezept! Käse - Sahne mit Streuseln hatte bei mir Premiere, werde ich aber öfter machen denke ich. Jetzt sieht der Kuchen nicht mehr so nackt aus ;-)Bild folgt!
Hallo,
vielen Dank für die tollen Bilder. Freut mich dass er gut angekommen ist. Sehr lecker schmeckt er auch wenn man etwas Dosenobst mit dazu gibt, wie z. B. Pfirsiche, Mandarinen, Birnen.
LG
Dagmar
vielen Dank für die tollen Bilder. Freut mich dass er gut angekommen ist. Sehr lecker schmeckt er auch wenn man etwas Dosenobst mit dazu gibt, wie z. B. Pfirsiche, Mandarinen, Birnen.
LG
Dagmar
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jzillikens
01.10.2011 19:49 Uhr