Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeeer - Vanille - Torte
| 3 | Ei(er) |
| 130 g | Zucker |
| 90 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanille) |
| 500 ml | Milch |
| 500 g | Erdbeeren, frische |
| 1 Pkt. | Tortenguss, rot (Erdbeergeschmack ) |
Zubereitung
Für den Boden die 3 Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dann Vanillezucker, 90 g Zucker und die Eigelbe einrühren. Das Mehl sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine vorbereitete 26er Springform streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft (Ober-/Unterhitze 180°C) ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Inzwischen einen Pudding nach Packungsanweisung mit 40 g Zucker und der Milch zubereiten.
Den Pudding auf den Biskuitboden aufstreichen. Die geputzten, gewaschenen und halbierten Erdbeeren auf dem Pudding verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und die Früchte damit überziehen.
Die Erdbeertorte mindestens 2 Stunden bis zum Servieren kühl stellen.
Inzwischen einen Pudding nach Packungsanweisung mit 40 g Zucker und der Milch zubereiten.
Den Pudding auf den Biskuitboden aufstreichen. Die geputzten, gewaschenen und halbierten Erdbeeren auf dem Pudding verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und die Früchte damit überziehen.
Die Erdbeertorte mindestens 2 Stunden bis zum Servieren kühl stellen.
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