Frischkäsecreme mit Chili und Schalotten

Dip zu Gemüseplatte oder Brot

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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250 g	Frischkäse
4	Schalotte(n), fein gehackt
1	Lauchzwiebel(n) zur Dekoration
2	Chilischote(n), frische rote, gehackt
1 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Den Frischkäse in einem tiefen Teller mit den gehackten Schalotten und Chilies vermengen, den Zitronensaft unterrühren und die Creme mit Salz, Pfeffer und wenig Paprika abschmecken. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Lauchzwiebelringen garnieren.

Super schnelle Vorspeise, z.B. zur Mezzeplatte mit Zucchinimus mit Schafskäse (siehe Rezept), Hummus, Moutabal, Baba Ganoush, etc.. Schmeckt auf Dinkelbrot und Weißbrot oder mit Gurkensticks.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.08.09
Rezept-Statistiken:	5.684 (0)* gelesen 39 (0)* gespeichert 273 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

khauwagiya

Mitglied seit 21.11.2008
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Kommentare anderer Nutzer

Bupermann

sagt:

11.02.2011 22:26

Hallo, danke für deine tolle idee mit den schalotten.

habe dazu ciabatta genommen.

gruß Bupermann+

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bibiana68

sagt:

12.04.2012 07:56

Genau das richtige für mein Männlein

Am nächsten Tag wollte er gleich wieder ein Schüsselchen davon *g*
Ich mag es nicht ganz so scharf fands aber auch lecker und es geht so schnell!
Allerdings habe ich nur zwei zwei Schalotten genommen... 4 finde ich dann doch bissl viel *g*

Gruß Bibi

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