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Holunderblüten - Gelee
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 10 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Holunderblüten kurz unter fließendem Wasser waschen. Mit den Stielen nach oben in eine Schüssel geben. Etwa 800 ml Wasser darüber gießen und über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag durch ein Haarsieb abseihen und den Saft einer Zitrone dazugeben. Den Gelierzucker untermischen und nach Packungsangabe kochen. Heiß in Gläser füllen.
Am nächsten Tag durch ein Haarsieb abseihen und den Saft einer Zitrone dazugeben. Den Gelierzucker untermischen und nach Packungsangabe kochen. Heiß in Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Endlich mal ein richtiges,reines Holunderblütengelee!!,aber Bitte die Blütendolden nicht abwaschen,sondern nur leicht ausschütteln! MvG
Super einfach und super lecker
Sau lecker
So hab ich das auch schon gemacht - unverfälschter Holunderblüten geschmack - Sommer pur . Mit Gelierzucker 3:1 wird es noch etwas geschmacksintensiver und nicht so süß. - Bin grade wieder dran :)
Lg Mamakiste
Lg Mamakiste
hallo
ich finde das Rezept wirklich super, habe auch ein paar Sirupflaschen verschenkt, weil wir so viele davon hatten, und alle waren begeistert und fragten nach dem Rezept! :)
Ich verwendete jedoch etwas weniger Zitronensäure als angeschrieben, dann ist es nicht so sauer, das ist eben Geschmackssache. ;)
Vielen Dank für das Rezept, lg Steffi
ich finde das Rezept wirklich super, habe auch ein paar Sirupflaschen verschenkt, weil wir so viele davon hatten, und alle waren begeistert und fragten nach dem Rezept! :)
Ich verwendete jedoch etwas weniger Zitronensäure als angeschrieben, dann ist es nicht so sauer, das ist eben Geschmackssache. ;)
Vielen Dank für das Rezept, lg Steffi
Entschuldigung, mir ist gerade aufgefallen dass ich den Kommentar unter dem falschen Rezept hinterlassen habe, ich hatte nämlich auch Holunderblütensirup gemacht....
Aber das Gelee war auf jeden Fall auch genial.
Hat wirklich super geschmeckt und das erste Glas ist schon leer ;)
Noch einmal Entschuldigung für die Umstände!
lg Steffi
Aber das Gelee war auf jeden Fall auch genial.
Hat wirklich super geschmeckt und das erste Glas ist schon leer ;)
Noch einmal Entschuldigung für die Umstände!
lg Steffi
Wircklich tolles Rezept. Habe es nachgekocht und bin sehr angetan von dem Geschmack.
LG Simone
LG Simone
Hallo, nimmt man kaltes Wasser? Oder kochendes?
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Timjealai
03.06.2011 18:08 Uhr