Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Nougat - Kranz
Rezept für eine Springform
)
| 150 g | Haselnüsse, gehackt |
| 100 g | Nougat |
| 450 g | Butter, weich |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 6 | Ei(er) |
| 450 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 11 EL | Milch |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 200 g | Kuvertüre, zartbitter |
| 1 EL | Öl |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Die Nüsse in einer Pfanne rösten. Nougat grob würfeln.
Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver und 8 EL Milch dazugeben und unterrühren. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte 3 EL Milch, das Kakaopulver, den Nougat und 50 g Haselnüsse geben und unterrühren. Beide Teige abwechselnd in die gefettete Springform geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
Im auf 150°C Umluft vorgeheizten Backofen eine Stunde backen.
Kuvertüre und Öl im Wasserbad erhitzen und über den abgekühlten Kuchen geben. Restliche Nüsse darauf verteilen.
Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver und 8 EL Milch dazugeben und unterrühren. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte 3 EL Milch, das Kakaopulver, den Nougat und 50 g Haselnüsse geben und unterrühren. Beide Teige abwechselnd in die gefettete Springform geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
Im auf 150°C Umluft vorgeheizten Backofen eine Stunde backen.
Kuvertüre und Öl im Wasserbad erhitzen und über den abgekühlten Kuchen geben. Restliche Nüsse darauf verteilen.
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