Henglein
Rama Cremefine
| Cabanossi - Käse - Suppe
)
| 250 g | Cabanossi |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 400 g | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 30 g | Pflanzenfett, z.B. Biskin spezial |
| 1 EL | Mehl |
| ¼ Liter | Brühe, Instant |
| ¼ Liter | Sahne |
| 1 | Schmelzkäse (Kräuter-) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Cabanossi in Scheiben schneiden. Gemüse putzen und waschen. Zwiebel fein hacken. Kartoffeln in kleine Würfel, Möhren in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden.
Biskin im Topf erhitzen und die Cabanossischeiben darin anbraten. Zwiebelwürfel zufügen und leicht andünsten. Mit Mehl bestäuben und Brühe unter Rühren angießen. Kurz aufkochen. Sahne unterrühren. Kartoffeln und Möhren zufügen und bei mittlerer Hitze 12 Min. garen. Dann die Porreeringe und den Schmelzkäse zufügen.
Die Suppe solange weitergaren, bis der Käse ganz geschmolzen ist.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Biskin im Topf erhitzen und die Cabanossischeiben darin anbraten. Zwiebelwürfel zufügen und leicht andünsten. Mit Mehl bestäuben und Brühe unter Rühren angießen. Kurz aufkochen. Sahne unterrühren. Kartoffeln und Möhren zufügen und bei mittlerer Hitze 12 Min. garen. Dann die Porreeringe und den Schmelzkäse zufügen.
Die Suppe solange weitergaren, bis der Käse ganz geschmolzen ist.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mcarli 
sagt:
sagt: 26.11.2010 20:51
Hallo yvonneschnecke,
Dein Kommentar ist zwar schon etwas her, aber ich möchte trotzdem darauf antworten.
Du hast Recht mit der Sahne, aber so lautet das Rezept.
Ich nehme gar keine Sahne, sondern Sojamilch. Die ohne Salz und Zuckerzusatz. Man merkt nicht den geringsten Unterschied und es ist gesünder.
LG mcarli
Dein Kommentar ist zwar schon etwas her, aber ich möchte trotzdem darauf antworten.
Du hast Recht mit der Sahne, aber so lautet das Rezept.
Ich nehme gar keine Sahne, sondern Sojamilch. Die ohne Salz und Zuckerzusatz. Man merkt nicht den geringsten Unterschied und es ist gesünder.
LG mcarli
26.11.2010 17:26
Absolut lecker! Durch die Wurst bekommt die Suppe die spezielle Würze! Darin steckt ein gewisser Sucht-Faktor!
Bestimmt bald wieder!
Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
Bestimmt bald wieder!
Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
mcarli
sagt:
sagt: 26.11.2010 20:56
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habe die Suppe gestern nachgekocht. War soweit ganz lecker, allerdings werde ich beim nächsten mal das Verhältnis von Brühe zu Sahne auf 3:1 verteilen, ist mir so doch etwas mächtig!
Ansonsten topp.
LG
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