Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln mit Paprika - Hähnchensoße
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Paprikaschote(n), grün und rot |
| 4 EL | Öl |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückig |
| 1 EL | Paprikamark, oder Tomatenmark |
| 100 ml | Sahne |
| Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Kartoffel(n) |
Zubereitung
Zwiebel abziehen und würfeln. Hähnchenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braun braten. Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen in der Pfanne andünsten. Stückige Tomaten zugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Fleisch wieder in die Pfanne geben und mit Paprikamark, Sahne und Gewürzen aufkochen.
Kartoffeln schälen und gar kochen.
Mit der Soße und nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren.
2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braun braten. Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen in der Pfanne andünsten. Stückige Tomaten zugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Fleisch wieder in die Pfanne geben und mit Paprikamark, Sahne und Gewürzen aufkochen.
Kartoffeln schälen und gar kochen.
Mit der Soße und nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren.
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