Den Zwieback in kleine Stücke brechen oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz bearbeiten, in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät Margarine und Eier unterrühren. Mit Zucker, Backpulver, Rum, Hasenüssen und den Schokostreuseln zu einem Rührteig verarbeiten.

Teig in eine Springform füllen und ca. 20 - 30 Min bei 200 Grad Ober-Unterhitze backen.

Auf den noch heißen Teig die in kleine Stücke gebrochene Schokolade verteilen und für einen kurzen Augenblick in den Ofen stellen, so dass man die Schokolade mit einem Löffel verstreichen kann. Kuchen abkühlen lassen.

Die Sauerkirschen mit Saft in einen Topf geben und die Speisestärke mit etwas Kirschsaft verrühren. Die Kirschen zum Kochen bringen und mit der angerührten Stärke andicken, anschließend auf der Torte verteilen.