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Bananen - Nougat - Pudding

der etwas andere Pudding

Zutaten

500 ml Milch
40 g Speisestärke
2 Stück Banane(n), (ca. 200 g geschält)
120 g Nougat
 n. B. Zucker, 1-2 EL
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Bananen schälen und mit einer Gabel oder in einem Mixer zu Brei verarbeiten.
Den Nougat klein schneiden und darunter mengen.
Ein wenig der Milch zu dem Bananen-Nougat-Brei geben und die Stärke untermengen.

Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.

Wenn die Milch kocht und nach oben steigt, die Bananen-Nougat-Masse dazugeben und unter ständigem Rühren nochmals ca. 30 Sekunden aufkochen lassen.
Den noch warmen Pudding auf Förmchen verteilen und erkalten lassen.

Der Pudding ist an und für sich süß genug, wer es aber süßer mag, der kann in den Nougat-Bananen-Brei noch 1-2 EL Zucker geben!

Kommentare anderer Nutzer


ases

09.02.2010 11:30 Uhr

Meine Tochter und Mann hat es super geschmeckt und die Zubereitung ging problemlos. Ich persönlich hatte mir aber von der Kombination Nougat - Banane etwas mehr versprochen, die Banane war mir zu dominant. Vielleicht probiere ich es mal in der Kombination Banane - Zartbitter.

LG Ases

kaya1307

07.02.2011 15:51 Uhr

Hallo Valour,

ich hab heute deinen Pudding nachgekocht. Uns schmeckts sehr gut.

Anstatt Nougat hab ich einfach 2 EL einer bekannten Nuss-Nougat-Creme verwendet. Zusätzlicher Zucker ist nicht notwendig. Es ist so süss genug.

lg Kaya

angelika1m

02.10.2011 22:12 Uhr

Hallo Valour,

in Mima's Testküche wurde Dein Rezept vorgestellt. Ich habe die Zutaten original verwendet, aber die Speisestärke mit etwas kalter Milch angerührt und den Nougat sowie den Bananenbrei in die warme Milch
eingerührt. Ach so, ein Pkt. Vanillinzucker kam auch noch hinein. Sehr lecker !

LG, Angelika

kathy1409

30.10.2011 11:19 Uhr

Huhu Valour

Ich habs auch gemacht...genau nach Anleitung. Zucker extra brauchte ich nicht....ist mal was anderes und war total einfach zu machen.

Vielen Dank und liebe Grüße von Kathy

mima53

30.10.2011 17:30 Uhr

Hallo,

bei uns gab es auch diesen auf der
Zunge zergehenden Bananen-Nougat Pudding,
hier hat alles gepasst, habe auch wie Angelika die Stärke
mit der kalten Milch glatt gerührt

dazu gab es Vanillesauce und für mich kam oben drüber
dann noch ein Schuss Eierlikör

liebe Grüße Mima

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