Die Himbeeren verlesen und waschen. Für die Garnierung ein paar Himbeeren zur Seite stellen und den Rest mit der geschälten Banane und dem Vanillezucker im Mixer pürieren.

Wen man möchte, kann man den Smoothie mit Milch oder Mineralwasser etwas verdünnen.

In ein Glas gießen und mit den zur Seite gelegten Himbeeren garnieren.