Curry - Gurken

über Nacht super leckere Gurken, wie eingelegt, ohne Kochen

Stimmen: 3 - Ø 3,4

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3 kg	Gurke(n), frische grüne, geschält und in mundgerchte Stücke geschnitten
2 EL	Salz
3 große	Zwiebel(n), geschält und in Ringe geschnitten
250 ml	Essig, 10 %iger
250 g	Zucker
1 EL	Dill, gehackt
1 EL	Senfkörner
1 EL	Pfeffer, scharz, gemahlen
1 EL	Currypulver
1 EL	Paprikapulver, scharf

Zubereitung

Alle Zutaten, am besten in einem 3-Liter Einweckglas mit Bügelverschluss, vermengen, öfter schütteln, über Nacht ziehen lassen und genießen! Die eingelegten Gurken sind im Kühlschrank gut eine Woche haltbar.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.08.09
Rezept-Statistiken:	16.893 (4)* gelesen 99 (0)* gespeichert 884 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bugga2201

Mitglied seit 26.10.2008
11 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

bernd45739

sagt:

10.08.2009 11:53

Hej - was genau für Gurken meinst Du denn? Einlegegurken oder Salatgurken?

Gruß Bernd

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bugga2201

sagt:

10.08.2009 13:08

Hilfreiche Antwort:

Hallo Bernd, da kannst alle Gurkensorten nehmen. Ich persönlich nehme meine Schlangengurken aus dem Gewächshaus am liebsten. Kleine Einlegegurken gehen auch, mußt du nur kräftig bürsten wegen den" Piekern", stören aber nicht beim essen, denn nach dem einlegen sind sie weich. Gutes Gelingen und beste Grüße bugga2201

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