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Maris Gurkensalat
ein einfacher Gurkensalat wie ich ihn aus meiner Kindheit kenne
Zutaten
| 1 große | Salatgurke(n) |
| Salz | |
| 1 kleine | Zwiebel(n), rote |
| 1 EL | Essig, (Himbeeressig) |
| 6 EL | Sahne |
| etwas | Pfeffer, gemahlenen |
| etwas | Zucker |
| evtl. | Salz |
| 1/2 Bund | Dill |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Leicht salzen, durchkneten und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die nun entstandene Flüssigkeit abgießen.
Die rote Zwiebel ganz fein würfeln und mit dem Himbeeressig und der Sahne zu der Gurke geben. Mit etwas gemahlenem Pfeffer, Zucker und ggf. noch etwas Salz abschmecken.
Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Gut untermischen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Die rote Zwiebel ganz fein würfeln und mit dem Himbeeressig und der Sahne zu der Gurke geben. Mit etwas gemahlenem Pfeffer, Zucker und ggf. noch etwas Salz abschmecken.
Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Gut untermischen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
genauso kenne ich den Gurkensalat auch und bereite ihn auch immer nach diesem Rezept zu. Erst heute gab es ihn wieder. So schmeckt er uns am besten.
LG Petra
genauso kenne ich den Gurkensalat auch und bereite ihn auch immer nach diesem Rezept zu. Erst heute gab es ihn wieder. So schmeckt er uns am besten.
LG Petra
Hy.
Heute habe ich diesen Gurkensalat , etwas umgewandelt, zubereitet.Ich habe statt Sahne 4 Esslöffel Naturjoghurt und Weißweinessig genommen und noch einen Hauch von Knoblauch untergemischt.
Heute habe ich diesen Gurkensalat , etwas umgewandelt, zubereitet.Ich habe statt Sahne 4 Esslöffel Naturjoghurt und Weißweinessig genommen und noch einen Hauch von Knoblauch untergemischt.
Hallo,
leckerer Salat der schnell geht. Ersetze auch schonmal die Sahne durch Kräuter Creme fraiche ....
LG Manuela
leckerer Salat der schnell geht. Ersetze auch schonmal die Sahne durch Kräuter Creme fraiche ....
LG Manuela
Hallo Mari_G,
genau so mache ich meinen Gurkensalat seit Jahren und kürzlich hat Tim Mälzer in seiner Sendung den Salat gemacht, nur dass der Pfeffer dort schon mit dem Salz vor dem Gurkenwasserabgießen dazu gegeben wird und er sehr guten Weißweinessig nimmt. Er hat das Rezept von seiner Oma.
Das ist der allerbeste Gurkensalat.
LG Odinette
genau so mache ich meinen Gurkensalat seit Jahren und kürzlich hat Tim Mälzer in seiner Sendung den Salat gemacht, nur dass der Pfeffer dort schon mit dem Salz vor dem Gurkenwasserabgießen dazu gegeben wird und er sehr guten Weißweinessig nimmt. Er hat das Rezept von seiner Oma.
Das ist der allerbeste Gurkensalat.
LG Odinette
Hallo Mari_G,
bei uns gab es das erste Mal Gurkensalat mit Sahne :-). Dein Rezept finde ich sehr schön. Es ist schnell und mit wenig Aufwand ein leckerer Salat auf dem Tisch. Werden wir auf jeden Fall wieder machen.
Sternchen sind vergeben und Foto ist hochgeladen.
HG Assibaby
bei uns gab es das erste Mal Gurkensalat mit Sahne :-). Dein Rezept finde ich sehr schön. Es ist schnell und mit wenig Aufwand ein leckerer Salat auf dem Tisch. Werden wir auf jeden Fall wieder machen.
Sternchen sind vergeben und Foto ist hochgeladen.
HG Assibaby
Da ich keinen Himbeeressig hatte, gab es das mit gutem Weißweinessig.
Der Salat ist echt lecker, nur fehlte mir leider der letzte Pepp. Vlt lag es am Essig. Ich probiere es nochmal mit dem Himbeeressig!
Aber sonst echt super:-)
Der Salat ist echt lecker, nur fehlte mir leider der letzte Pepp. Vlt lag es am Essig. Ich probiere es nochmal mit dem Himbeeressig!
Aber sonst echt super:-)
Hallo,
sehr lecker ist dein Gurkensalat gewesen. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist dein Gurkensalat gewesen. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo,
Das war ein wirklich sehr leckerer Salat. Ich habe eine normale Zwiebel genommen und Himbeerbalsamico, von dem auch etwas mehr als angegeben.
Liebe Grüsse
Evi
Das war ein wirklich sehr leckerer Salat. Ich habe eine normale Zwiebel genommen und Himbeerbalsamico, von dem auch etwas mehr als angegeben.
Liebe Grüsse
Evi
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kälbi
11.09.2009 19:48 Uhr