Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Gratin mit Tomaten - Quark - Sauce
Schnelles und leichtes Essen
)
| 500 g | Tomate(n) |
| 400 g | Zucchini |
| 200 g | Magerquark |
| 120 g | Käse |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Oregano |
| etwas | Majoran |
Zubereitung
Tomaten waschen, entstielen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls klein schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenwürfel dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden / hobeln.
Eine Auflaufform leicht einfetten und Ofen auf 200° C vorheizen. Tomatensauce etwas abkühlen lassen, Magerquark hineinrühren, salzen, nach Belieben würzen und abschmecken. Ein Drittel der Zucchinischeiben auf den Boden der Form verteilen, dann etwa ein Drittel Tomatensauce darüber geben und ein Drittel Käse darüber streuen. So weiterfahren, bis alles verbraucht ist.
Auflauf im Ofen ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu passt Brot, Blattsalat oder wer möchte auch ein Stück Fleisch.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenwürfel dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden / hobeln.
Eine Auflaufform leicht einfetten und Ofen auf 200° C vorheizen. Tomatensauce etwas abkühlen lassen, Magerquark hineinrühren, salzen, nach Belieben würzen und abschmecken. Ein Drittel der Zucchinischeiben auf den Boden der Form verteilen, dann etwa ein Drittel Tomatensauce darüber geben und ein Drittel Käse darüber streuen. So weiterfahren, bis alles verbraucht ist.
Auflauf im Ofen ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu passt Brot, Blattsalat oder wer möchte auch ein Stück Fleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
spielerfrau133 
sagt:
sagt: 05.07.2011 17:02
ich hab ne frage.
ich will das für meine 4 köpfige familie machen, aber 1 kilo tomaten usw scheint mir sehr viel ;)
passt die angabe dann so schon für 4 personen? (:
lg
ich will das für meine 4 köpfige familie machen, aber 1 kilo tomaten usw scheint mir sehr viel ;)
passt die angabe dann so schon für 4 personen? (:
lg
elanda 
sagt:
sagt: 07.07.2011 17:39
Hallo Spielerfrau133,
Die Tomaten "zerfallen" beim Einkochen, Wasser verdammt es wird zu einer dicken Tomatensauce.
Die Angaben sind so gerechnet für eine Hauptmahlzeit. Wir haben das Ganze damals zu Zweit gefuttert, daher habe ich 2 Personen angegeben :-)
Aber wenn du findest ist zu viel, dann mache statt 1 Kg nur 750 Gramm.
Glg elanda
Die Tomaten "zerfallen" beim Einkochen, Wasser verdammt es wird zu einer dicken Tomatensauce.
Die Angaben sind so gerechnet für eine Hauptmahlzeit. Wir haben das Ganze damals zu Zweit gefuttert, daher habe ich 2 Personen angegeben :-)
Aber wenn du findest ist zu viel, dann mache statt 1 Kg nur 750 Gramm.
Glg elanda
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danke für das leckere Rezept, habe es gestern ausprobiert und es schmeckt wirklich super:-)
Allerdings habe ich den Käse nur oben drauf gemacht, wäre mir sonst zu "mächtig" geworden
Liebe Grüße
schlumilu
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