Henglein
Rama Cremefine
| Marzipanlikör
ein Gedicht - himmlisch süß!
)
| 150 g | Kuvertüre oder Schokolade, weiße |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 500 g | Schlagsahne, (Schlagobers) |
| 350 ml | Amaretto |
Zubereitung
Die weiße Schokolade in kleine Stückchen hacken. Schokostückchen, Zucker, Ei und etwas Schlagobers in einer Schüssel miteinander mischen und im Wasserbad erhitzen auf ungefähr 90°C, sodass das Wasser schon siedet, aber noch nicht kocht! Etwa 5 Minuten mit dem Stabmixer auf höchster Stufe verrühren, dabei schon den Amaretto zufügen. Anschließend den Rest vom Schlagobers unterrühren und nochmals kurz schlagen.
In 2 mittelgroße Flaschen füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
In 2 mittelgroße Flaschen füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnubbi_82 
sagt:
sagt: 04.04.2010 22:36
Dem kann ich nur zustimmen. Supersüß!!!! Für Naschkatzen wirklich ein Muss!!!
Maus999 
sagt:
sagt: 14.11.2010 18:41
Wie lange kann man den Likör anschließend aufbewaren??? :) Klingt super lecker :) Vll könnte man einen teil des Amarettos auch durch Marzipan ersetzten... stelle ich mir auch gut vor :)
Damaris16 
sagt:
sagt: 15.11.2010 09:11
Leckerlisa
sagt:
sagt: 23.11.2010 13:40
Hi!
Habe diesen Likör jetzt schon zum zweiten mal gemacht, der ist echt total lecker und einfach und schnell zu machen, danke für das tolle Rezept :-))
Habe diesen Likör jetzt schon zum zweiten mal gemacht, der ist echt total lecker und einfach und schnell zu machen, danke für das tolle Rezept :-))
FranziMaus312
sagt:
sagt: 18.12.2010 23:16
Hallo,
hab den Likör für Freunde zu Weihnachten als Mitbringsel gemacht... Er schmeckt wirklich traumhaft lecker...
Frage: In den Flaschen die zum verschenken sind, ist der Likör jetzt so fest, das man ihn sicher nicht mehr leicht raus gießen kann...
was tun????
Liebe Grüße
hab den Likör für Freunde zu Weihnachten als Mitbringsel gemacht... Er schmeckt wirklich traumhaft lecker...
Frage: In den Flaschen die zum verschenken sind, ist der Likör jetzt so fest, das man ihn sicher nicht mehr leicht raus gießen kann...
was tun????
Liebe Grüße
Damaris16
sagt:
sagt: 19.12.2010 15:46
bei mir ist er auch immer etwas dickflüssiger, aber nicht so wahnsinnig fest!! geht er gar nicht mehr raus? ansonsten würde ich eben nur versuchen, ihn mit Wasser zu verdünnen, damit er flüssiger wird, oder eben mit Amaretto, dann wird er eben auch stärker. da müsstest du eben auch den Geschmack priobieren, kann ja auch sein, dass das Wasser ihn dann leicht fad und wässrig schmecken lässt!
glg Damaris
glg Damaris
Chali
sagt:
sagt: 25.11.2011 10:53
Ich habe den Likör gerade gemacht, nach erstem probieren schmeckt er wirklich absolut lecker!
Allerdings habe ich keinen Stabmixer und habe einfach 5min mit dem Schneebesen ordentlich alles vermixt, klappt auch sehr gut!
Allerdings habe ich keinen Stabmixer und habe einfach 5min mit dem Schneebesen ordentlich alles vermixt, klappt auch sehr gut!
Juli-J
sagt:
sagt: 13.12.2011 22:05
Huhu!
Habe den Likör heute das erste mal gemacht, und muss sagen ich bin total begeistert.. Schmeckt viiiel besser als der Handelsübliche (der wohl bemerkt auch noch sehr teuer ist).
Allerdings habe ich ihn etwas kalorienärmer gemacht, und zwar mit Ramacremefine zum schlagen 250ml und die anderen 250ml mit ramacremefine vanille zum schlagen... Zucker habe ich 70g genommen und weiße Schokolade anstatt Kuvertüre. Ein Traum! Wahnsinnig lecker.. Konnte eben gar nicht mehr aufhören zu "probieren" ;) ..
Kommt auf jeden Fall auf meine Rezepteliste gaaaanz nach oben!:)
Liebe Grüße und vielen vielen dank für das super Rezept.
Mfg,
Juli
Habe den Likör heute das erste mal gemacht, und muss sagen ich bin total begeistert.. Schmeckt viiiel besser als der Handelsübliche (der wohl bemerkt auch noch sehr teuer ist).
Allerdings habe ich ihn etwas kalorienärmer gemacht, und zwar mit Ramacremefine zum schlagen 250ml und die anderen 250ml mit ramacremefine vanille zum schlagen... Zucker habe ich 70g genommen und weiße Schokolade anstatt Kuvertüre. Ein Traum! Wahnsinnig lecker.. Konnte eben gar nicht mehr aufhören zu "probieren" ;) ..
Kommt auf jeden Fall auf meine Rezepteliste gaaaanz nach oben!:)
Liebe Grüße und vielen vielen dank für das super Rezept.
Mfg,
Juli
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