| Gebackener Brokkoli
| 250 g | Brokkoli |
| 250 g | Blumenkohl |
| 1 kleine | Zucchini |
| 400 g | Teig, (Tempurateig), Fertigprodukt aus dem Asialaden |
| 1 Beutel | Tee, (Pfefferminztee) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Joghurt |
| Öl zum Frittieren |
Zubereitung
Das Öl auf 180 Grad erhitzen. Es ist heiß genug, wenn an einem Holzstab Bläschen aufsteigen.
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke teilen. Die Stücke durch den Teig ziehen, im Öl knusprig ausbacken und abtropfen lassen.
Den Teebeutel öffnen, die getrocknete Minze und den Zitronensaft in den Joghurt rühren. Als Dip zum Gemüse reichen.
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke teilen. Die Stücke durch den Teig ziehen, im Öl knusprig ausbacken und abtropfen lassen.
Den Teebeutel öffnen, die getrocknete Minze und den Zitronensaft in den Joghurt rühren. Als Dip zum Gemüse reichen.
